Nasi Liwet Bakar AbiUmi

Erna Agsa Firsyah_U3K
Erna Agsa Firsyah_U3K @ernaagsafirsyah_U3K
Tangerang Selatan

Salah satu menu kesukaan abi dan keluarga,, thank ya bunda @karlina azis
#intipisipiringku
#cookpadcommuniti_(tangerangselatan)

Nasi Liwet Bakar AbiUmi

20 orang berencana membuat resep ini

Salah satu menu kesukaan abi dan keluarga,, thank ya bunda @karlina azis
#intipisipiringku
#cookpadcommuniti_(tangerangselatan)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. 4 cupberas, cuci bersih
  2. 6 cupair
  3. Bumbu nasi liwet bakar:
  4. 3 buahserai, memarkan
  5. 3 buahsalam memarkan
  6. 5 buahbawang putih, iris
  7. 7 buahbawang merah, iris
  8. 1/2 buahperasan jeruk nipis
  9. 1 sdmmakan garam
  10. 4 sdmminyak goreng
  11. 3 ikatdaun kemangi
  12. Bahan isi nasi liwet bakar:Ayam teriyaki
  13. 200 grdada ayam fillet, potong kotak
  14. 1/2 buahbawang bombay, pot melintang
  15. 3 buahbawang putih
  16. 3 sdmsaos teriyaki
  17. Pelengkap:
  18. Tempe orek
  19. Bahan:
  20. 1/2 papantempe, pot kecil memanjang, goreng hingga kering, sisi
  21. 7 buahbawang merah
  22. 5 buahbawang putih
  23. 1 buahgula merah iris halus
  24. Kecap manis
  25. secukupnyaGaram dan gula
  26. Cumi Asin Pedas:
  27. 100 grcumi asin, cuci diair mengalir, iris melintang
  28. 5 buahcabai hijau besar, iris melintang
  29. 5 buahcabai merah besar, iris melintang
  30. 5 buahcabai rawit, iris melintang
  31. 5 buahcabai merah kecil
  32. secukupnyaGula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Nasi liwet bakar....masukan beras, air, dan semua bumbu kedalam magic com masak hingga matang. Angkat dan sisihkan.

  2. 2

    Isi nasi liwet.....tumis semua bumbu hingga harum, masukan ayam fillet masak hingga ayam matang, tambahkan saos teriyaki dan sedikit air masak hingga bumbu menyerap, angkat dan sisihkan

  3. 3

    Tempe Orek.... Tumis bumbu hingga harum masukan gula merah masak hingga rata. Masukan tempenya aduk hingga rata, tambahkan kecap manis, garam, gula, dan sedikit air masak hingga bumbu menyerap, angkat dan sisihkan.

  4. 4

    Cumi Asin Pedas....tumis semua bumbu iris hingga harum, kemudian masukan cumi asin dan tambahkan sedikit air masak hingga bumbu meresap angkat dan sisihkan.

  5. 5

    Ambil dua lembar daun pisang tumpuk kemudian taruh 2 centong nasi liwet diatas daun pisang, nasi liwetnya ditenggahnya di beri isi 2 sdn ayam teriyaki dan daun kemangi lalu gulung seperti kita masak pepes ikan, ikat ujungnya dengan tusuk gigi (me pake cetakan nasi baru bawahnya ditusuk pakai tusuk gigi). lakukan hingga nasi habis, sisihkan.

  6. 6

    Siapkan teplon lalu bakar nasi liwet hingga tercium bau harum daun pisang, angkat dan sajikan bersama lauk pelengkapnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erna Agsa Firsyah_U3K
Erna Agsa Firsyah_U3K @ernaagsafirsyah_U3K
pada
Tangerang Selatan
I am Happy Cooking For my family and peopleumi_cook_kuliner_u3kcookpad: @ernaagsafirsyah_u3kIg: ernaagsafirsyah_u3kFB: Erna Agsa Firsyah#JumatBerkahformosque#KSN Star#KJS Seroja
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa