Bola Udang Roti / Baso Granat

Name: Bola Udang Roti / Baso Granat
Yield: 10-15pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 75 gr ayam (dikira2 juga gpp); 75 gr udang (atau banyakin udangnya lebih enak); 3-5 sdm tepung terigu (sesuaikan tekstur adonan); 1 sdm tepung tapioka; 2 sdm susu cair full cream (skm juga boleh tapi kurangin ya); secukupnya bawang putih bubuk; secukupnya garam; secukupnya merica; totole (optional); 1 butir telur; 6 pcs roti tawar tanpa pinggiran yang sudah agak kering, potong kotak kecil-kecil

nechanee @cook_4756518

Indonesia

Bola udang ini paling dicari kalo kondangan. Favorite nya suami. Dulu pas merit ada menu ini tapi ga bisa ngicip karena hectic ini itu huhuhu pas banget rumah mau ditinggal seminggu jadi ngabisin bahan makanan. Eh ada roti juga. Ydh deh bikin ini. Kalo goreng nya tepat panasnya, ga akan berminyak banget kalo uda ga panas kok. Nemu resep ini di cookpad langsung eksekusi. Ternyata super gampang. Ayok dicoba.

Source : ‘Lily Chan’s kitchen & modifikasi

Lebih banyak

Bola Udang Roti / Baso Granat

nechanee @cook_4756518

Indonesia

Source : ‘Lily Chan’s kitchen & modifikasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10-15pcs

75 grayam (dikira2 juga gpp)
75 grudang (atau banyakin udangnya lebih enak)
3-5 sdmtepung terigu (sesuaikan tekstur adonan)
1 sdmtepung tapioka
2 sdmsusu cair full cream (skm juga boleh tapi kurangin ya)
secukupnyabawang putih bubuk
secukupnyagaram
secukupnyamerica
totole (optional)
1 butirtelur
6 pcsroti tawar tanpa pinggiran yang sudah agak kering, potong kotak kecil-kecil

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cincang ayam dan udang sampai halus. Campurkan dengan semua bahan kecuali roti. Tes rasa dan adonan jangan terlalu cair. Beri tepung lagi kalau dirasa terlalu cair.
2

Bulat-bulat adonan menggunakan dua sendok. Lalu gulingkan ke roti dan tutup dengan roti sampai semua bagian tertutup. Sambil di tekan dan dibulat2 dengan tangan tapi jangan sampai roti penyet ya.
3

Tips : pakai adonannya sedikit aja karena akan tertutup roti tawar. Kalau terlalu besar nanti jadinya jumbo.
4

Panaskan minyak sampai panas medium. Masukan bola udang yang sudah dibalut roti. Jangan terlalu dibolak balik pas awal ya. Goreng sampai warna kecoklatan. Kalau api kepanasan bisa dikecilkan karena roti bisa cepat gosong.
5

Sajikan dengan dengan sambal+mayones.