Bahan-bahan

30 Menit
  1. 5 pasangati ampela, rebus, potong²
  2. 2 buahkentang, potong dadu, goreng
  3. 15 ekorudang, kupas,kerat punggung, potong 2cm
  4. 2 lembardaun salam
  5. 5 lembardaun jeruk
  6. 1 batangserai, geprek
  7. 1 ruas jarilengkuas, geprek
  8. SecukupnyaGaram
  9. Secukupnyakaldu bubuk
  10. SecukupnyaKecap Manis
  11. Haluskan :
  12. 6 SiungBawang Merah
  13. 4 SiungBawang Putih
  14. 4 butirKemiri
  15. 4 buahcabe merah, buang biji
  16. 5 buahcabe keriting
  17. 1/2 ruas jariJahe
  18. Seujung jariKunyit

Cara Membuat

30 Menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai wangi dan berubah warna masukkan juga serai, daun jeruk, daun salam,lengkuas, garam dan kaldu bubuk.Kemudian masukkan udang aduk rata. Tambahkan air agar bumbu meresap sempurna

  2. 2

    Kemudian masukkan ampela ati, aduk rata tunggu sampai air sisa sedikit lalu masukkan kentang yang sudah di goreng, aduk rata,kecilkan api, tambahkan kecap manis tunggu sampai air kering.

  3. 3

    Siap di Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yuliana.Menjoi
Yuliana.Menjoi @yulianamenjoi
pada
Kuaro. Kabupaten Paser. Kalimantan Timur
IG @yulianamenjoimemasak sendiri buat keluarga itulebih hemat, lebih sehatbisa melatih kreativitas dan yang paling penting lagi bisa membuat hidup lebih bahagia ketika mencoba dan berhasil membuat menu baru untuk keluarga.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa