Balado udang pete, tumis jamur & perkedel
Dpt challenge dr mimin utk #intipisipiringku . Kebetulan mau masak agak heboh hari ini (pdhl si ayah udah bilang pulang mlm n ga makan dirumah). Menu yg masuk piring ini cuma sebagian dr menu yg aku masak (pamer dikid bole yaa hihii 😋), krn menu yg lain utk si ade yg belom bisa makan pedes. #cookpadcommunity_bekasi
Balado udang pete, tumis jamur & perkedel
Dpt challenge dr mimin utk #intipisipiringku . Kebetulan mau masak agak heboh hari ini (pdhl si ayah udah bilang pulang mlm n ga makan dirumah). Menu yg masuk piring ini cuma sebagian dr menu yg aku masak (pamer dikid bole yaa hihii 😋), krn menu yg lain utk si ade yg belom bisa makan pedes. #cookpadcommunity_bekasi
Cara Membuat
- 1
Balado udang: haluskan cabe merah, bawang merah dan tomat, tumis dg minyak secukupnya (agak banyak). Setelah matang dan minyak sudah keluar masukkan udang yg masih mentah. Aduk2 sampai udang matang dan sambal asat. Kecilkan api, lalu masukkan kentang goreng dan pete. Jgn lupa koreksi rasa. Matikan api dan Udang Balado Pete sudah siap.
- 2
NOTE: kalau saya masak udang balado ga pernah digoreng udangnya, krn nanti udang jadi kering dan kaldu udangnya jadi hilang. Jadi saya selalu masukkan udang dlm keadaan mentah ke dlm sambal balado yg masih dimasak, supaya kaldu udang masuk ke sambal dan tekstur udang empuk sempurna 😃
- 3
Perkedel kentang: uleg kentang goreng dg bawang putih sampai halus. Lalu masukkan bawang merah goreng, lada bubuk, biji pala parut, gula garam, tumbuk lepas sampai tercampur semua. Kemudian masukkan wortel parut dan daun bawang iris. Campur semua bahan jadi satu. Koreksi rasa, lalu bulat2kan sesuai selera. Celupkan ke dlm telur kocok lalu goreng sampai telur matang.
- 4
Tumis jamur: iris2 duo bawang, cabe merah kemudian tumis dg minyak secukupnya sampai harum. Masukkan wortel dan buncis terlebih dahulu, aduk2 sampai worte dan buncis cukup empuk. Terakhir masukkan jamur tiram yg sudah disuwir2 aduk sampak layu, beri gula garam dan saos tiram. Lalu beri sedikit air. Koreksi rasa, matikan api. Tumis jamur sudah siap.
- 5
Siapkan piring lalu ambil nasi secukupnya sesuai porsi masing2. Lalu tata lauk pauk dan sayuran ke dalam piring. Selamat makan siang 😄
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tumis balado udang pete Tumis balado udang pete
mumpung pete lagi murah meriah, tumisan paling enak dan cepet ludes kalo masak ini di rumah
-
Udang tumis balado kentang, buncis & Pete Udang tumis balado kentang, buncis & Pete
Ceritanya: Olah sisa-sisa bahan makanan yang ada di kulkas... berhubung banyak mamang2 sayur yang libur, hari ini.
-
Udang Balado Tumis Pete Udang Balado Tumis Pete
Liat udang seger di tukang sayur jdilah ide masak ini..
-
Tumis udang balado Tumis udang balado
Berawal dr kesukaan makan udang, dan bosan makan daging ayam tiap hari.. hasilnya kita upyek² di dapur saja ya..
-
Tumis Balado Jamur Tiram & Ikan Tongkol Kemangi Tumis Balado Jamur Tiram & Ikan Tongkol Kemangi
02.08.2025 Jamur tiram 🍄 tuh emang enak ya mau dimasak apapun, rasanya ky nge blend sama apapun yg disandingkan, ky sama ikan tongkol ini ditambah pake kemangi jadi tambah wangi bikin nafsu makan bertambah & auto ngabisin nasi deh 🤭😍Resep ini saya dpt hasil jalan2 ke CP community Yogyakarta, jelajah resep2 jamur, ketemu deh resepnya mba @Shefa_Foody ini: https://cookpad.wasmer.app/id/r/17099498 dgn sedikit modifikasi & tambahan bumbu. Klo di resep mba Eka, ikan tongkolnya digoreng, saya di kukus, jadi lbh empuk ikannya, tdk oily & lbh mudah disuwir2nya. Utk level pedas disesuaikan selera masing2 ya.Sumber Resep: CP mba Eka Lestari @Shefa_Foody#PANCONG_Yogyakarta#CINTE_JamurRasaJuara#JamurRasaJuara#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#mycookingjourney#dapurmama_at
-
-
-
-
Tumis udang balado Tumis udang balado
Ceritanya lg mager masak tapi ada kewajiban untuk suami jadilah tumis udang Ala aku rasa enak buatnya simpel bngtttt 👌 #festivalramadhancookpad #mudikonline
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar