Nasi Kebuli

Aselsha
Aselsha @aselshaa
Cilegon

Mau ikutan challenge minggu ini tapi berhubung belum pernah nulis satu per satu resepnya, jadi semua digabung disini ya. Nasi kebuli + ayam semur + sambal bawang.

#intipISIpiringku #PekanInspirasi #CookpadCommunity_Cilegon

Nasi Kebuli

11 orang berencana membuat resep ini

Mau ikutan challenge minggu ini tapi berhubung belum pernah nulis satu per satu resepnya, jadi semua digabung disini ya. Nasi kebuli + ayam semur + sambal bawang.

#intipISIpiringku #PekanInspirasi #CookpadCommunity_Cilegon

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Nasi Kebuli
  2. 1 kgberas
  3. 1 sachetsantan kara
  4. 300 grdaging sapi (potong kecil-kecil)
  5. 5 buahkapulaga
  6. 2 cmkayu manis
  7. 5 buahbunga lawang
  8. 5 buahcengkeh
  9. 2 buahtomat (potong bagi 8)
  10. Secukupnyapenyedap
  11. Bumbu halus:
  12. 5 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 1 buahcabe merah besar
  15. 3 butirkemiri
  16. 1/2 sdtjinten
  17. Ayam Semur
  18. 1 ekorayam potong 8
  19. 1 batangserai
  20. 2 buahdaun salam
  21. 1 ruaslengkuas
  22. 1 ruasjahe
  23. 5 sdmkecap manis
  24. Secukupnyapenyedap
  25. Bumbu Halus:
  26. 5 siungbawang merah
  27. 4 siungbawang putih
  28. 3 butirkemiri
  29. 1/2 sdtketumbar
  30. Sambal Bawang
  31. 5 buahcabe merah
  32. 10 buahcabe rawit
  33. 5 siungbawang merah
  34. 1 buahtomat
  35. 1/2 sdmgula
  36. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    NASI KEBULI: tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan semua bahan kecuali beras, lalu tambahkan air secukupnya.

  2. 2

    Setelah daging empuk, masukkan beras. Tambah air seperti biasa kalo kita mau masak nasi. Setelah aron, matikan api. Lalu kukus nasi sampai matang.

  3. 3

    AYAM SEMUR: tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan serai, salam, lengkuas dan jahe. Setelah layu, masukkan ayam dan tambahkan air secukupnya. Terakhir masukkan kecap dan penyedap. Tunggu sampai air menyusut dan ayam empuk, matikan api.

  4. 4

    SAMBAL BAWANG: goreng semua bahan, lalu ulek kasar. Tambahkan gula dan garam sesuai selera. Aduk rata.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aselsha
Aselsha @aselshaa
pada
Cilegon
A full time mom with two awesome kiddos 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa