Nasi Kebuli
Rasanya jempolan, aroma rempahnya mewah & harum semerbak...
Gak nyangka bisa masak nasi kebuli juga.. dulu waktu masih punya warung makan, ga pernah nanyain resepnya ama tukang masak, cuma taunya nyuruh & nyicip aja 😛
Source: dapurvy
Nasi Kebuli
Rasanya jempolan, aroma rempahnya mewah & harum semerbak...
Gak nyangka bisa masak nasi kebuli juga.. dulu waktu masih punya warung makan, ga pernah nanyain resepnya ama tukang masak, cuma taunya nyuruh & nyicip aja 😛
Source: dapurvy
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan2. Cuci daging dan potong kotak
- 2
Panaskan minyak dan margarine. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kapulaga, cengkeh, kayumanis dan bunga lawang
- 3
Masukkan daging, aduk hingga berubah warna. Beri bumbu kari. Aduk kembali
- 4
Tuang air, lada dan garam. Masak hingga daging empuk dan air menyusut (ditahap ini buang kapulaga, kayu manis, cengkeh dan bunga lawang). Koreksi rasa. Ditahap ini biarkan agak asin karna nanti akan ditambahkan air
- 5
Jika masak menggunakan magicjar, setelah tahap ini lsg masukkan daging dan kuah ke magicjar, campur dgn beras dan air sesuai takaran masak nasi biasa. Masak sampai nasi matang.
- 6
Jika masak nasi menggunakan langseng --> Tambahkan air sesuai takaran beras, sampai mendidih lalu tuang beras, aduk sesekali hingga beras menjadi aron
- 7
Ini yg namanya nasi aron ya, (Beras yg dimasak sampai air menyusut)
- 8
Masak sampai nasi matang
- 9
Angkat & sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar