Telur gulai kuning

ʍιlδα ωαтι
ʍιlδα ωαтι @cookmilda
Jakarta

#5resepterbaruku
Karena didalam kulkas kehabisan persediaan lauk pauk yg ada cuma tahu telor akhirnya tercetus deh bikin gulai kuning yg rasanya Hmmm yummy 😋😋

Telur gulai kuning

#5resepterbaruku
Karena didalam kulkas kehabisan persediaan lauk pauk yg ada cuma tahu telor akhirnya tercetus deh bikin gulai kuning yg rasanya Hmmm yummy 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Utama:
  2. 1/2 kg (8 btr)Telor)
  3. 8 bhTahu (belah 2 jadi 16 tahu/ sesuai selera)
  4. 2 bhKentang (di potong sesuai selera)
  5. Santan (saya pakai kara yg ukuran kecil)
  6. 3 bijiBawang merah
  7. Bumbu2 yg dihaluskan:
  8. 1 bijibawang putih ukuran besar
  9. 1 bijikemiri
  10. 1 RuasJahe
  11. 1 RuasLengkoas
  12. 1 RuasKunyit
  13. Bumbu yg tidak dihaluskan:
  14. 2 bhdaun jeruk
  15. 1 bhdaun salam
  16. 1 btngdaun sereh
  17. secukupnyaDaun kunyit (boleh tidak dipakai)
  18. Bahan pelengkap
  19. 2 bhCabe hijau besar (Diiris serong2)
  20. 3 bhbawang merah (yg dirajang2 halus)
  21. SecukupnyaGaram (saya pakai 1/2 sdt)
  22. Penyedap Rasa (Saya pakai setengah shaset Royko)
  23. secukupnyaGula (saya pakai 1/4 sdt)
  24. SecukupnyaMinyak sayur (untuk menumis)
  25. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama2 Rebus Telor hingga matang lalu dikupas kulitnya

  2. 2

    Setelah itu goreng Tahu yg sebelumnya dibelah 2

  3. 3

    Kupas kentang dan potong2 sesuai selera

  4. 4

    Diulek / diblender bawang merah, bawang putih kunyit, jahe, lengkoas, hingga halus

  5. 5

    Potong Cabe hijau serong2 & Bawang merah dirajang halus2

  6. 6

    Setelah itu goreng bawang merah hingga kekuningan lalu masukkan Cabe hijau, bumbu yg dihaluskan & bumbu2 lainnya yg tdk dihaluskan tumis hingga harum

  7. 7

    Setelah itu masukkan telor yg sudah dikupas tadi, tahu yg sdh digoreng & kentang yg sdh dipotong2 sesuai selera

  8. 8

    Lalu masukkan Santan & beri secukupnya air tambahkan penyedap rasa, garam & gula lalu masak hingga matang

  9. 9

    Selamat mencoba 👍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ʍιlδα ωαтι
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa