Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
NHaluskan bahan bumbu halus
- 2
Cuci bersih ayam, berikan perasan jeruk nipis agar tidak amis kemudian cuci bersih. Kemudian siapkan air, tunggu sampai mendidih
- 3
Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan sedikit air, tunggu hingga mendidih dan masukkan daun salam, jahe, lengkuas, tomat hijau, belimbung wuluh, cabai jablay ungkul.
- 4
Jika tumisan sudah harum dan mendidih, masukkan ayam. Biarkan bumbu meresap kurang lebih 30 menit
- 5
Kemudian angkat dan masukkan tumisan ayam berbumbu tadi ke panci yang air mendidih. Rebus hingga ayam matang. Masukkan air asam jawa dan garam, aduk hingga merata. Diamkan beberapa saat. Koreksi rasa
- 6
Jika sudah matang, masukkan irisan daun bawang dan kemangi
- 7
Angkat dan sajikan selagi panas
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6398588
Komentar