Mie Ayam Ceker (ala wonogiri)
Kalau di kampung halaman Pacitan selalu langganan mie ayam Pak Bagong, karena sekarang di tegal ,,jadi kangen. Akhirnya coba bikin,, Alhamdulilah suami suka.
Mie Ayam Ceker (ala wonogiri)
-
Wantari Noviarlis“Terima kasih resepnya, rasanya dijamin enak 👍” -
Shara Ameilia Dewi“Paksu sampe nyuruh bikin pake resep ini berkali2 saking ketagihannya 😂😂😅😅” -
Retno Soekarno“MantuL” -
cook&bite“Aku pakenya ayam giling nih mba, dan sayurnya bayam rebus karena gapunya sawi. Hehe. enaaak sekali. Makasih buat resepnya ya mba :)” -
Laili Chumrotin“Makasih mbk resep nya udah ke Dua kalinya bikin mie ayam dengan resep ini rasanya endolita 😂😂 Yang masak sampek gak uman 😂😂” -
Almasita“Makasii resepp nya ya mbaa .. enaak,”
Kalau di kampung halaman Pacitan selalu langganan mie ayam Pak Bagong, karena sekarang di tegal ,,jadi kangen. Akhirnya coba bikin,, Alhamdulilah suami suka.
Cara Membuat
- 1
Membuat kuah, didihkan air dan beri potongan tulang ayam dan bawang putih geprek, merica bubuk 1/4sdt dan penyedap rasa (saya pakai masako). Jgn terlalu asin.. Cukup gurih.
- 2
Pertama,,panaskan minyak goreng 6sdm, masukan kulit ayam,2 bawang putih yg sudah digeprek dan ketumbar 1/2sdt. Goreng hingga kulit ayam kering,, aromanya akan jadi wangi. Dinginkan dan saring,, sisihkan.
- 3
Tumis bumbu halus dan juga daun salam, lengkuas dan serai hingga harum.
- 4
Masukan ayam yg sudah dipotong dan ceker yg sudah direbus, tambahkan air secukupnya.
- 5
Beri kecap, garam, gula, penyedap rasa, koreksi rasa. Kecapnya agak banyak. Biarkan meresap, masak 20 menit dengan api kecil. Setelah itu masukkan daun bawangnya masak hingga layu.Biarkan hingga menyusut airnya dan keluar minyak. Minyak ini yg akan menjadi perasa.
- 6
Rebus sawi dan mie.
- 7
Cara menyajikan,, ambil satu sendok makan minyak kulit ayam,, dan satu sendok sayur kecil minyak tumisan ayam yg berwarna coklat, campur dengan mie dan sawi di mangkok. Beri topping diatas mie, ayam yg sudah ditumis dan cekernya, bakso bila suka, bawang goreng. Lalu tuang kuahnya.
- 8
Jika dirasa kurang asin, maka ambillah lagi kuah dr ayam yg ditumis. Oh iya, untuk sambal saya hanya uleg cabe dan bawang putih yg direbus lalu diberi sedikit air. Selamat mencoba 😊
Resep Serupa
-
Mie Ayam Ceker Mie Ayam Ceker
Alhamdulilah dapat rejeki oleh oleh mie ayam mentah dari mubalig yg pindah ke majalengka...karena beliau menikah dengan orang majalengka n py usaha buat mie ayam mentah dan pangsit yang di pasok pasok ke pedagang mie ayam disana...trus minta diajarin deh sama istri mubalig yg jago bikin mie ayam ..langsung eksekusi aja..kata suami rasa mie ayamnya enakkk kayak yg jual keliling n warung tendaan hehe...
-
Mie Ayam Ceker Mie Ayam Ceker
Assalamu'alaikum, saya dan suami suka banget makan mie ayam, daripadaa terus2an beli, dicoba lah bikin sendiri, dengan proses yang sangat panjang,,Alhamdulillah rasa enak banget, udah mirip sama abang2 mie ayam😁#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_Surabaya#MingguKe6
-
Mie Ayam Ceker Mie Ayam Ceker
Ini resep saya coba bikin, karena mikir bun, ada banyak mie kering yang nganggur buat apa ya?..bosen juga bikin mie yang di masak biasa.. yah di pikir2 nyoba bikin mie ayam ceker deh.. hehehe
-
Mie Ayam Ceker Mie Ayam Ceker
Sekarang jadi warga Sidoarjo yang susah banget nyari mie ayam enak di deket rumah.. Bermodal improvisasi resep akhirnya tercipta mie ayam ini yg sudah diapresiasi paksu.
-
Mie Ayam Ceker Mie Ayam Ceker
Lg hujan tuh paling enak kalo makan mie 😋 dan menu mie ayam di manapun dan kapanpun selalu favorit buatku...😍 #festivalramadancookpad #mudikonline #wfh #mieayamfavorit #menufavorit
-
Mie Ayam Ceker Mie Ayam Ceker
Pas aku magang, hampir setiap hari makan siangnya itu jajan MIE AYAM! Setiap hari. Wkwk, emang saking sukanyaa.. Jadi jajan itu mulu, sampe temen-temenku tuh pada bingung, kok ya gak bosen gitu kata mereka wkwk, ya gimana namanya udah favorit banget. Itu dulu pas masih belum terlalu sering nyentuh dapur, jadi ngerasa bikin mie ayam itu ribet bett. Eh taunya mah sekarang udah mulai main-main di dapur, buatnya alhamdulillah mudah yaa.. Jadi mie ayam ini sering banget dibuat deh sekarang, apalagi lagi dirumah aja kan kita gaboleh kemana-mana, nah pas dehh buat sendiri ajaaa~ 😋🥰☺.Untuk lebih jelas & lengkapnya, silahkan nonton di Youtube Channel : Dinda Arya Setyarini.#cookpadcommunity_tangerang#resepmieayamceker#BarapiManjuhu#PPKM_Kalteng#PosbarIDAMAN
-
Mie Ayam Ceker Mie Ayam Ceker
Kasus covid lagi tinggi-tingginya.. Jadi ngurangin jajan diluar.. Udah lama gak makan mie ayam, alhasil bikin sendiri deh, meski agak ribet 🤣
-
Mie Ayam Ceker Mie Ayam Ceker
Karna saya Sangat suka olahan Percekeran Ayam , jadi sekali2 buat Mie ayam di rumah dan Hasilnya Positif keluarga dan tetangga pada suka 🤭 sampek Lupa motoin Before After ngasih Kuahnya stelah pletting
-
Mie Ayam Ceker Mie Ayam Ceker
Request si bontot dari kapan hari minta di bikinin mie ayam pakai ceker, padahal sdh beli tapi tetep minta ibu nya yang masakin 🙈 klo bagi anak masakan ibu itu emang juara 😘 Ini sebetulnya ada taburan bawang goreng nya, tapi lupa kefoto cz gk tahan keburu di hap 😅
-
Mie Ayam Ceker Mie Ayam Ceker
Kalau ada yang ribet kenapa harus selalu pilih yg gampang. Berawal dari ke BM an 1 orang akhirnya seisi rumah sampe sodara2 jauh pun bisa makan mie ayam hehe
-
Mie Ayam Ceker Mie Ayam Ceker
Ketika suami request mie ayam, nyoba2 bikinDan taraaaaa jadilah mie ayam ala2 yg super lezatos 😍
-
Mie Ayam Ceker Mie Ayam Ceker
Ada ceker di rmh mau bingung mau di bikin apa, pas di cek2 ada mie dan ayam jadi lah mie ayam ceker, nikmat bgt
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)