Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramkikil
  2. 6bawang putih
  3. 10 butirkemiri
  4. 1 ruas jarijahe
  5. 1 ruas jarilengkuas
  6. 5 buahbatang serai
  7. 4 lembardaun jeruk
  8. Jeruk nipis
  9. Bawang goreng
  10. 1 bungkuslada kU
  11. 1/2 literair

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kecil kikil kemudian di rebus hingga lunak, angkat dan lumuri dengan garam dan jeruk

  2. 2

    Haluskan semua bumbu (Bm, Bp, kemiri, jahe,kunyit,lengkuas).

  3. 3

    Rebus air dan masukkan bumbu halus serta kikil, tambahkan garam, gula, lada, penyedap rasa. Masukkan serai yg di geprek, daun jeruk dan sedikit perasan jeruk. Setelah mendidih, masukkan daun bawang, bawang goreng.

  4. 4

    Iris tipis kol, kemudian di rebus sebentar dengan air mendidih, lakukan juga untuk kecambah. Sedangkan soun rendam di air biasa hingga lunak.

  5. 5

    Tata kol, kecambah, dan soun kemudian siram degan kuah panas, dan tambahkan daun bawang, bawang goreng. Sajikan saat panas,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yusma Elyana
Yusma Elyana @yusma03
pada
Palembang
Ibu dari 2 orang anak ( Namira dan Bagas), bekerja sbg PNS KKP RI ( Fb / : Yusma Elyana Inggit ) Instagram yusma _elyana
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa