Cuci bersih ayam. Kemudian potong ayam memanjang. Kemudian bumbui ayam dgn bumbu perendam ayam di atas. Aduk sampai rata. Simpan dikulkas -/+ 15 menit

Setelah 15 menit bumbu meresap, ayam siap dilapisi tepung pelapis. Kemudian celupkan di dalam telor yg sudah di kocok, kemudian celupkan lagi ke dalam tepung(cubit2 agar keriting😂). Kemudian tusuk dengan tusuk sate.

Panaskan minyak, masak ayam sampai matang, angkat dan tiriskan.

Saos : panaskan butter, masukan bawang putih dan cabai yg sudah dihaluskan tadi, tumis sebentar. Kemudian masukan air, saos tomat, saos sambal, gula, garam, royco ayam, minyak wijen dan madu. Aduk sebentar, kemudian masukan tepung maizena, aduk sampai rata. Tes rasa.