Fuyung Hai

Name: Fuyung Hai
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Adonan telur :; 5 butir telur, kocok lepas; 150 gram ayam fillet, potong kecil; 3 udang besar, kupas lalu cincang; Kol sesuai selera, cincang halus (krn gak ada aku ganti lettuce); 1 buah wortel, parut kasar; 1 daun bawang, iris halus; Garam; Lada putih; Kaldu bubuk rasa ayam; Saus asam manis :; 1/2 buah bawang bombay; 3 siung bawang putih, iris; 2 siung bawang merah, iris; 1 buah tomat, iris kecil; 5 jamur champignon, iris; 1 iris lemon; Daun bawang sesuai selera, iris serong; Saus tomat; Garam; Lada putih; Saus tiram; Gula; Air

Petra Alexandra @petrarsd

Bekasi

Tadinya mau buat telor dadar biasa karena lagi males, ternyata bahan2 masih cukup buat bikin ini. Enak lagi kalau dibuat pedas pake rawit, untung gak jadi ternyata anakku doyan banget 😁

Lebih banyak

Fuyung Hai

Petra Alexandra @petrarsd

Bekasi

Tadinya mau buat telor dadar biasa karena lagi males, ternyata bahan2 masih cukup buat bikin ini. Enak lagi kalau dibuat pedas pake rawit, untung gak jadi ternyata anakku doyan banget 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15-20 menit

3-4 porsi

Adonan telur :
5 butirtelur, kocok lepas
150 gramayam fillet, potong kecil
3udang besar, kupas lalu cincang
Kol sesuai selera, cincang halus (krn gak ada aku ganti lettuce)
1 buahwortel, parut kasar
1daun bawang, iris halus
Garam
Lada putih
Kaldu bubuk rasa ayam
Saus asam manis :
1/2 buahbawang bombay
3 siungbawang putih, iris
2 siungbawang merah, iris
1 buahtomat, iris kecil
5jamur champignon, iris
1 irislemon
Daun bawang sesuai selera, iris serong
Saus tomat
Garam
Lada putih
Saus tiram
Gula
Air

Tersimpan

Cara Membuat

15-20 menit

1

Campur semua bahan telur kecuali ayam. Panaskan minyak, tumis ayam, setelah ayam matang masukkan adonan telur, aduk sebentar, kemudian tunggu sampai sisi bawahnya matang.
2

Sambil menunggu telur matang, tumis bawang bombay, bawang putih, bawang merah, setelah layu masukkan irisan tomat dan jamur. Masukkan saus tomat, encerkan sedikit dengan air, tambahkan garam, lada, gula. Tambahkan daun bawang tunggu sampai meletup matang, tambahkan perasan lemon. Aduk sebentar lalu matikan kompor.
3

Balik telur, tunggu sampai benar-benar matang.
4

Sajikan telur dengan sausnya. Siap disantap.