Sup Tomat Brokoli Tahu Telur

Name: Sup Tomat Brokoli Tahu Telur
Yield: 4 mangkuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bonggol Brokoli; 5 buah Tahu putih; 2 buah Telur ayam; Bumbu; 2 buah Tomat sayur ukuran sedang; 6 buah Cabe keriting; 6 buah Cabe rawit; 3 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 1 sendok teh Kemiri bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Gula; 2 gelas Kaldu bubuk/air kaldu; 2 sendok Minyak; 2 gelas Air (jika tidak diberi air kaldu); Topping; Chia seeds

Yulia Nurul Irawan @cook_yulianrwn

Bogor

Musim hujan datang, kadang hujan datang enggak berhenti dari malam sampai sorenya. Alhasil bikin sayur sop yang banyak bawang putih biar enggak flu. Menurut artikel, tomat dan brokoli juga sejoli yang mampu mencegah sel kanker... Resep waktu zaman hamil sih ini. Enggak suka brokoli tapi doyan kalau diginiin. Hehe....

Lebih banyak

Sup Tomat Brokoli Tahu Telur

Yulia Nurul Irawan @cook_yulianrwn

Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 mangkuk

1 bonggolBrokoli
5 buahTahu putih
2 buahTelur ayam
Bumbu
2 buahTomat sayur ukuran sedang
6 buahCabe keriting
6 buahCabe rawit
3 siungBawang merah
4 siungBawang putih
1 sendok tehKemiri bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
2 gelasKaldu bubuk/air kaldu
2 sendokMinyak
2 gelasAir (jika tidak diberi air kaldu)
Topping
Chia seeds

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus telur yang sudah dicuci. Sambil menunggu, potong dadu tahu dan potong brokoli. Cuci.
2

Blender semua bumbu sampai halus. Buka telur rebus yang sudah matang. Potong telur menjadi empat bagian.
3

Panaskan 2 sendok minyak. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Beri gula dan garam. Beri kaldu dan air. Koreksi rasa. Tunggu hingga mendidih.
4

Masukkan telur rebus, tahu, dan brokoli. Masak hingga bokoli matang.
5

Angkat dan sajikan dengan memberi topping chia seeds. Enak dimakan selagi hangat.