Semur Bola Daging Telur Puyuh

Ada bahan daging cincang dan telur puyuh...yuk kita buat bola daging 😘 Resep aslinya ukurannya seperti yg tercantum di bahan ya, tp bahan yg saya punya hanya 1/2-nya, jadi takarannya dibagi 2 saja.

Lebih banyak

Semur Bola Daging Telur Puyuh

Neng Lita @nengatil96

Kebagusan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

800 grdaging giling
2-3 butirtelur ayam
2 sdmbawang merah goreng
4 sdmtepung roti/panir halus
30 butirtelur puyuh rebus
1 butirbawang bombay besar
2 sdmsaus tomat
3 buahtomat potong dadu
2 bhkentang potong kotak
200-300 mlair
Bumbu:
1 sdtsdt Garam
1 sdtgula
1 sdtkecap
1/4 sdtlada
Sedikitpala (saya parut butir pala sedikit, bukan dr bubuk pala)
1/4 sdtpenyedap (saya anti pakai R*y*co dan sejenisnya, jadi biasanya pakai kaldu jamur saja utk penyedap)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur dalam wadah: Daging, gula, garam, merica, pala, kecap, telur, tepung roti, bawang goreng dan aduk rata. Tes rasa dulu ya, kalau kurang bumbu bisa tambahkan
2

Ambil adonan daging, pipihkan, dan masukkan telur puyuh ke dalamnya. Bentuk adonan menjadi bulat (telur sudah didalam ya). Goreng bola daging dalam margarin. Angkat dan tiriskan.
3

Bahan kuah semur: Tumis bawang bombay dan sisa margarin. Masukkan air sampai mendidih dan masukkan semua bumbu, tomat dadu, dan kentang. Tes rasa
4

Masukkan bola daging dan aduk sebentar. Sajikan panas