Gulai nangka ala padang

Bunda Nisha😉
Bunda Nisha😉 @DapurBundaNisha
BKI

Gulai nangka ala padang

Cooksnap dari Kurnia Igie untuk resep Gulai nangka ala padang
Bunda Nisha😉
Bunda Nisha😉 @DapurBundaNisha
BKI
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 BuahNangka muda potong kecil-kecil
  2. 1/4Tetelan sapi
  3. 500 mlSantan kelapa
  4. Bahan I
  5. 6 SiungBawang merah
  6. 4 SiungBawang putih
  7. 3 BuahCabe merah keriting
  8. 6 BuahCabe rawit merah
  9. 2 Buahkemiri
  10. 1/4 SdtKetumbar
  11. 1/4 SdtMerica
  12. 1 cmJahe
  13. 1 cmKunyit
  14. Bahan II
  15. 2 LembarDaun salam
  16. 2 Lembardaun jeruk
  17. 1 BatangSereh
  18. 1 RuasLengkuas
  19. 1 BuahKapulaga kecil
  20. 1 BuahCengkeh
  21. 1 cmKayu manis
  22. secukupnyaGaram
  23. secukupnyaPenyedap rasa sapi
  24. secukupnyaAir
  25. secukupnyaMinyak sayur

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih nangka yang sudah dipotong-potong. Rebus hingga setengah lunak (tambahkan garam 1 Sdt). Jika sudah, angkat tiriskan.

  2. 2

    Cuci bersih tetelan, potong-potong sesui selera. Rebus hingga setengah lunak. Jika sudah, angkat, tiriskan.

  3. 3

    Haluskan bahan I, sisihkan.

  4. 4

    Panaskan minyak, masukkan bahan I. Tumis hingga harum.

  5. 5

    Masukkan air secukupnya, tunggu mendidih.

  6. 6

    Masukkan nangka dan tetelan yang sudah direbus tadi. Aduk rata, tutup sebentar agar bumbu meresap.

  7. 7

    Masukkan bahan II, tambahkan santan, aduk rata. Tunggu hingga mendidih

  8. 8

    Tambahkn garam dan penyedap rasa. Tes rasa. Jika sudah, angkat sajikan. (taburkan bawang goreng)😉
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Cooksnap dari Kurnia Igie untuk resep Gulai nangka ala padang

Cooksnap (1)

Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Bunda Nisha😉
Bunda Nisha😉 @DapurBundaNisha
pada
BKI
Seorang ibu rumah tangga yg sedang berusaha belajar memahami sekaligus mengembangkan tentang apa arti dan indahnya memasak😊.lets enjoy the cooking👏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Kolak roti #37
  2. 34. Pis Roti Tawar Nangka
  3. (589) Mutiara Kelapa Kukus
  4. Bilungka Bakukur
  5. Baked Potato
  1. Batagor ekonomis
  2. Pound Cake Jadoel
  3. Chessecake lumer😗
  4. Crispy chicken Saos Tiram