Oseng Oseng Kerang Cabe Hijau

Uni Hesti
Uni Hesti @dapur_Uni_hesti
Sukamara - Kalimantan Tengah

Biasanya masak kerang cabenya digiling halus tapi sekarang mau coba ditumis biasa aja, enak juga ternyata 😀

Oseng Oseng Kerang Cabe Hijau

16 orang berencana membuat resep ini

Biasanya masak kerang cabenya digiling halus tapi sekarang mau coba ditumis biasa aja, enak juga ternyata 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grkerang yang sudah dikeluarkan dari cangkangnya, cuci bersih tiriskan
  2. 1 siungbawang putih, cincang halus
  3. 4 siungbawang merah, iris2
  4. 1 ruaslangkuas, geprek
  5. 1 bhsere ambil batangnya saja, geprek
  6. 1 lbrdaun salam
  7. 2 bhcabe hijau besar
  8. 2 bhcabe rawit (sesuai selera)
  9. secukupnyaGaram dan kaldu bubuk
  10. secukupnyaMentega palmia garlic dan minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan mentega plus minyak goreng secukupnya, tumis duo bawang sampai harum. Masukkan sere, langkuas dan daun salam. Aduk2 sampai harum

  2. 2

    Masukkan irisan cabe hijau dan cabe rawit, aduk2 sebentar lalu masukkan kerangnya. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk2 lalu tutup wajan sebentar kurleb 5mnt sampai kerang matang. Icip2 rasanya kalau sudah pas matikan api kompor

  3. 3

    Catatan: pada saat memasak kerang bisa ditambahkan air sedikit sesuai selera ya bu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Uni Hesti
Uni Hesti @dapur_Uni_hesti
pada
Sukamara - Kalimantan Tengah
Seorang ibu rumahtangga yang sekarang punya hobby baru mencoba aneka macam kue dan masakan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa