Ikan mujair asam pedas

Name: Ikan mujair asam pedas
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan mujair (@ 8 ons, goreng setengah matang); 2 buah santan kara; Tomat 1 buah (iris); Bawang daun 1 ikat (jgn diiris); Seledri 3 tangkai (jgn diiris); 2 lembar Daun jeruk; 2 sdm air asam jawa (boleh d skip); 2 lembar daun salam; 1 batang daun sereh; 4 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 2 buah cabe merah (iris); 10 buah cabe rawit pedas (iris); 2 buah cabe gendot (iris); 2 cm kunyit; secukupnya Garam; sejumput Gula pasir; secukupnya Minyak

Winie @mfa_28102016

Tasikmalaya

Buat buka puasa tadi kayanya enak kalo makan yang seger " plus pedes.Intip lah isi freezer, ada ikan mujair yang ukurannya lumayan besar,,8 ons per ekornya.Langsung deh eksekusi ke dapur 😍

Lebih banyak

Ikan mujair asam pedas

Winie @mfa_28102016

Tasikmalaya

Buat buka puasa tadi kayanya enak kalo makan yang seger " plus pedes.Intip lah isi freezer, ada ikan mujair yang ukurannya lumayan besar,,8 ons per ekornya.Langsung deh eksekusi ke dapur 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

2 ekorikan mujair (@ 8 ons, goreng setengah matang)
2 buahsantan kara
Tomat 1 buah (iris)
Bawang daun 1 ikat (jgn diiris)
Seledri 3 tangkai (jgn diiris)
2 lembarDaun jeruk
2 sdmair asam jawa (boleh d skip)
2 lembardaun salam
1 batangdaun sereh
4 siungbawang putih
3 siungbawang merah
2 buahcabe merah (iris)
10 buahcabe rawit pedas (iris)
2 buahcabe gendot (iris)
2 cmkunyit
secukupnyaGaram
sejumputGula pasir
secukupnyaMinyak

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bawang merah,bawang putih,kunyit dihaluskan.Kemudian dirajang bersama daun salam,daun sereh sampai wangi.
2

Setelah matang bumbu halus tersebut,masukan santan, garam,gula pasir, air asem jawa, daun jeruk. Kemudian masukan ikan mujair tambah air secukupnya, api dikecilkan biarkan agak lama agar bumbu meresap.
3

Ketika dirasa bumbu meresap dan pas rasanya masukan cabe merah,cabe gendot, cabe rawit,tomat,bawang daun dan bawang seledri.
4

Sajikan dengan kerupuk,,yummy 😋👌