Mangut ikan tahu

Afnia Khalid @cook_13880752
Gurih banget loh ini kuahnya, daging ikannya jadi lembut dan tahunya jadi tahu kulit super padet.
Mangut ikan tahu
Gurih banget loh ini kuahnya, daging ikannya jadi lembut dan tahunya jadi tahu kulit super padet.
Cara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, laos dengan minyak panas sampai harum
- 2
Masukkan santan cair kedalam bumbu aduk rata tunggu sampai mendidih
- 3
Masukkan tahu, ikan, gula merah, gula pasir, garam dan bumbu penyedap, biarkan kuah santannya menyusut sampai setengahnya berkurang.
- 4
Masukkan santan kental dan aduk pelan pelan sampai mendidih, koreksi rasa akhir. Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mangut ikan asap tahu Mangut ikan asap tahu
Kangen masakan ibu, jadi minta resepnya.. Alhamdulillah enak banget.. Ngobatin rasa kangen masakan ibu.. Selamat mencoba.. Ummu Uwais -
Mangut ikan bandeng tahu Mangut ikan bandeng tahu
Menu buat sahur yg simpel dan smakin enak saat sdh meresap smua bumbu semalaman, hepi cooking Pawonku -
Mangut Ikan Asap Tahu Mangut Ikan Asap Tahu
Bismillah..perpaduan ikan asap dan tahu plus belimbing wuluh sungguh menggugah selera..aroma ikan asap dan segarnya belimbing wuluh terasa pas dilidah..source : mb @AmbarShaf .. Let's cuuuzzzResep Asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16764601#Semangcook_KelapaSerbaGuna#SerbaKelapa#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang#Posbar43/2 lina NH -
Mangut Ikan Tahu Mangut Ikan Tahu
Suami seneng kalau ikan di mangut dengan tahu begini. Apalagi saat cabe rawitnya pas kegigit... Rasanya campur aduk. Bumbunya ku bikin iris semua.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#CookpadIndonesia Cicilia Yustina Salamony -
Mangut Ikan Asap Tahu Mangut Ikan Asap Tahu
Bismillah,Mangut ikan asap ini favorit Pak Suami. Setiap kerumah makan Jawa, pasti pesan ini.Daripada beli terus, mendingan bikin sendiri. Lebih hemat dong jadinya .Banyak orang mengetahui mangut adalah salah satu jenis masakan khas Jawa berbahan utama ikan asap. Ikan yang digunakan pada masakan tersebut tergantung dari daerah mana olahan tersebut dimasak.Mangut dari daerah Bantul, Yogyakarta biasanya menggunakan ikan lele asap. Berbeda dengan daerah pesisir seperti Semarang dan sekitarnya yang biasa menggunakan ikan pari asap (iwak pe).Tiga bahan utamanya adalah ikan asap pari, santan (saya ganti fibercreme) dan tahu. Aroma masakan ini sudah ciri khas sekali yaitu aroma ikan asap dan aromatik dari bumbu². Rasanya pedas dari cabai dan gurih dari santan. Warnanya pun jelas menggoda dan menggugah selera. Kuning kemerahan karena santannya dan hijau karena tomat serta daun kemangi#rasanusantara#gas2025#cookpadcommunity_depok#kreasicode25_simfoni6unsur Saomi Mayhai -
-
-
-
Mangut ikan pe dan tahu Mangut ikan pe dan tahu
Suka banget sama masakan satu ini, sayang sekali suami nggak doyan . Gema Huning -
Mangut Tahu Ikan Asap Mangut Tahu Ikan Asap
Mangut adalah masakan khas Jawa Tengah dan Yogyakarta, berupa ikan (biasanya ikan asap) yang dimasak dengan kuah santan dan bumbu pedas. Rasa mangut cenderung gurih dan pedas, dengan aroma khas dari ikan asap.(Source : google)Terinspirasi dari resepnya bunda didi tapi minus bunga bawang. Kebetulan pas mampir ke tempat sayur yang biasa jual bunga bawang, stoknya kosong 😢 Tapi ga apa-apa, mix tahu putih pun enak loh 😄#RasaNusantara#GAS2025#posbar_devalesha Devalesha Kitchen -
Mangut ikan tahu tempe Mangut ikan tahu tempe
Anak saya suka sekali mangut dan suka ikan. Nah kebetulan masih ada ikan kakap , tahu tempe dan bumbu2. Daun salam, daun jeruk, lombok ada di taman belakang, tinggal petik ajaAlhamdulillah#5resepterbaruku Wetty Widayati
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6479942
Komentar