Udang cumi masak jahe

Alternatif jika ingin masak bumbu saos Padang tapi dengan stok rempah/bumbu di dapur terbatas 😊 rasa nya mirip banget sm bumbu saos padang

Alternatif jika ingin masak bumbu saos Padang tapi dengan stok rempah/bumbu di dapur terbatas 😊 rasa nya mirip banget sm bumbu saos padang

Bahan-bahan

1

Cuci bersih udang dan cumi lalu iris cumi sesuai selera, sisihkan
2

Giling/ ulek bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan cabe merah lalu sisihkan
3

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan jahe yg sudah di geprek, selanjutnya masukan udang dan cumi lalu aduk hingga rata
4

Tambahkan saos tiram, saos sambal, lalu aduk hingga rata dan bumbu meresap
5

Selanjutnya tambahkan gula pasir, garam, gula merah, merica, lalu aduk rata dan jangan lupa koreksi rasa
6

Tambahkan irisan bawang bombay, lalu masak hingga daging udang dan cumi matang
7

Udang cumi masak jahe siap untuk di sajikan