Bahan-bahan

  1. 1 bksudang
  2. 1 buahsawi putih (iris dan cuci)
  3. 1 buahtahu putih (digoreng setengah matang)
  4. 2 genggamjamur kuping
  5. 1 bkssoun
  6. 1 ruaslengkuas di geprek
  7. 1 batangsereh di geprek
  8. 1 buahjeruk nipis
  9. Secukupnyapenyedap rasa
  10. Secukupnyagula pasir
  11. Secukupnyalada bubuk
  12. Bumbu halus :
  13. 19 buahcabai rawit merah
  14. 9 siungbawang merah
  15. 7 siungbawang putih
  16. Sedikitgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang sisihkan, kulit dan kepala udang juga dibersihkan untuk dibuat kaldu

  2. 2

    Masukkan jamur, sawi putih, tahu yang sudah digoreng setengah matang, dan udang. Beri gula pasir dan penyedap rasa aduk aduk tes rasa

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai wangi kecoklatan lalu beri air kaldu rebusan kelapa udang setelah itu masukan lengkuas dan sereh yang sudah di geprek, tunggu sampai mendidih

  4. 4

    Kecilkan api masukkan lada bubuk dan soun setelah itu sajikan tambahkan irisan jeruk nipis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aulya Sari
Aulya Sari @Mama_Sulthan
pada
Kelapa Gading Jakarta Utara
Happy Cooking 👩‍🍳 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa