Parmesan Stick Bread

Pertama kali coba resep roti pake tepung ketan. Empuk berhari2 jadinya walau tanpa obat.. Ini roti manis kosong, tapi ada topping yg asin2. Cocok klop...
Must try...!
Resep: tintin rayner
Parmesan Stick Bread
Pertama kali coba resep roti pake tepung ketan. Empuk berhari2 jadinya walau tanpa obat.. Ini roti manis kosong, tapi ada topping yg asin2. Cocok klop...
Must try...!
Resep: tintin rayner
Cara Membuat
- 1
Mixer bahan A sampe kalis (tdk lengket di bowl), nuangin airnya sedikit2 ya, cukup sampe adonan lembab. Kemudian masukkan bahan B, mixer terus sampe kalis elastis (windowpane). Setelah elastis masukkan bahan C, mixer sampe rata.
- 2
Diamkan adonan kurang lebih 1 jam sampe adonan mengembang 2x lipat. Tinju adonan sampe kempes, timbang @30 gr. Suka2 ya mau bikin agak gedean silakan... Diamkan 15 menit, setelah itu gilas adonan, bentuk panjang2. Ini aku bikinnya kurang kurus, makanya jadinya agak kegendutan xixixi... Diamkan kurang lebih 1 jam lagi sampe mengembang 2x lipat.
- 3
Oles bagian atasnya pake susu cair, boleh susu cair dicampur kuning telur. Semprot mayonaise, taburi keju parmesan dan oregano. Oven dengan suhu 180 derajat kurang lebih 12-15 menit, tergantung ukuran rotinya ya... Jangan terlalu lama juga, nanti kering jadinya... Dinginkan, masukkan ke plastik supaya tetep empuk sampe berhari2...
- 4
Ini foto besoknya, masih empukk... seratnya juga bagus 🥰
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya











Komentar