Sambal jengkol ikan asin jambal

evi
evi @cook_9130125

Sambal jengkol ikan asin jambal

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 buahjengkol
  2. 4 potongikan asin jambal
  3. Bumbu halus
  4. 3cabe merah besar
  5. 15cabe merah keriting
  6. 4 siungbawang merah

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus sebentar ikan asin. Supaya tidah terlalu asin. Tiriskan. Dan goreng ikan asin.

  2. 2

    Rebus jengkol sampai empuk (biasanya di pasar ada yang sudah di rebus mam). Potong potong. Goreng sebentar mam.

  3. 3

    Goreng sebentar cabe dan bawang merah. Kemudian haluskan.

  4. 4

    Tumis bumbu halus. Beri Gula dan kaldu bubuk. Jangan beri garam dulu ya mam. Tumis terus sampai sambal benar2 tanak. Besi air sedikit. Kura2 3 sdm.

  5. 5

    Masukkan jengkol dan ikan asin. Masak terus sampai bumbu benar benar meresap. Tes rasa kalau kurang asin baru tambahkan garam mam.

  6. 6

    Setelah bumbu dan rasa pas. Sambal ikan asin siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
evi
evi @cook_9130125
pada

Komentar

Resep Serupa