Sambal jengkol campur ikan asin

Hilda hidayah
Hilda hidayah @hilendra

Siapa yang tak doyan sambal jengkol pastinya semua suka... Aroma nya .......Kalau resep sambal semua punya ciri khas tersendiri disini saya hanya berbagi bagaimana mengolah jengkol supaya tak berbau #BelanjaIdeDiPasarCookpad

Sambal jengkol campur ikan asin

5 orang berencana membuat resep ini

Siapa yang tak doyan sambal jengkol pastinya semua suka... Aroma nya .......Kalau resep sambal semua punya ciri khas tersendiri disini saya hanya berbagi bagaimana mengolah jengkol supaya tak berbau #BelanjaIdeDiPasarCookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 15 buahJengkol
  2. 2 buahTerong
  3. 2 ekorIkan asin
  4. 3 siungBawang merah
  5. 150 grCabe merah
  6. 1 buahTomat
  7. Garam penyedap rasa
  8. Bahan 2 rebusan jengkol
  9. 5 lembardaun salam
  10. 1 batangserai

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ikan asin di air hangat tiriskan gunanya supaya tdk terlalu asin rasa ikannya

  2. 2

    Rebus jengkol dengan daun salam dan serai sampai keluar air hitamnya (tahap ini yang bikin jengkol tdk bau). Tiriskan.

  3. 3

    Geprek sedikit jengkol yang sudah ditiskan

  4. 4

    Giling cabe, bawang merah dan garam ulek kasar saja tambahkan tomat

  5. 5

    Goreng terong, jengkol, ikan asin

  6. 6

    Goreng cabe tambahkan penyedap rasa (skip kalau tak suka). Sampai masak. Tes rasa

  7. 7

    Campurkan semua bahan tadi aduk2 dalam cabe

  8. 8

    Tada jadilah sambal jengkol yang tak bau lagi dimakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hilda hidayah
Hilda hidayah @hilendra
pada

Komentar

Resep Serupa