Ayam kremes ala Tukang Lalapan
Lagi bosen sama menu bingkisan ulang tahun anak yg didominasi sama nasi kuning, akhirnya nyoba aja bikin nasi ayam kremes dan hasilnya sukses berat :-D
Ayam kremes ala Tukang Lalapan
Lagi bosen sama menu bingkisan ulang tahun anak yg didominasi sama nasi kuning, akhirnya nyoba aja bikin nasi ayam kremes dan hasilnya sukses berat :-D
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak beras seperti biasa, pastikan nasinya tidak lembek.
- 2
Bilas bersih ayam, sisihkan. Haluskan kunyit, ketumbar, garam, dan 4 buah bawang putih, masak bersama ayam hingga empuk dan bumbu meresap, kira kira 30 menit. Tiriskan.
- 3
Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, cabai (bisa pakai blender), setelah halus masak ke wajan tambahkan air kira kira 2 gelas, tambahkan gula dan garam, tunggu sampai agak kental, tes rasa.
- 4
Siapkan minyak goreng dengan api kecil sampai minyak panas, goreng ayam satu persatu hingga kuning kecoklatan.
- 5
Masukkan tepung beras ke dalam mangkuk, tambahkan kecap dan kaldu dari rebusan ayam dengan bumbu tadi, tambahkan air hingga encer. Perbandingan air dan kaldu 1:1. Goreng hingga kuning kecoklatan.
- 6
Cuci bersih mentimun dan daun sla, potong potong sesuai selera. Setelah semua siap, sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar