Soto Bandung Sederhana

Name: Soto Bandung Sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr daging sapi; 200 gr lobak (3 buah uk kecil); 1 batang serai; 2 lembar daun salam; 1 ruas jahe geprek; 1 ruas lengkuas geprek; 1 batang daun bawang; 1 batang seledri; Secukupnya garam, gula pasir, kaldu jamur; 800 ml air -+; 💞 Bumbu Halus 💞; 4 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1/2 sdt merica butir; 3 butir kemiri sangrai; 💞 Bahan Pelengkap 💞; Sambal cabe rawit; Kacang kedelai goreng; Kecap; Jeruk nipis

Wina Kartika @kartikawina90

Bandung, Jawa Barat - Indonesia

Sebenarnya pernah share resep soto lobak ini, waktu itu recook resepnya tehnibay, berhubung sekarang rumah deket sama Mama, jadinya tadi pas mau masak soto diceramahin sebentar, katanya bisa dibikin simple aja kalau malas 😂 tau banget anaknya malas yaa 😂😂😂, jadi si daging dipotong-potong pas mentah dan airnya nggak pake disaring, cusss ini dia resepnya 😊

#ibubaimmasak #cookpadcommunity_Bandung #cookpad_paders

Lebih banyak

Soto Bandung Sederhana

Wina Kartika @kartikawina90

Bandung, Jawa Barat - Indonesia

#ibubaimmasak #cookpadcommunity_Bandung #cookpad_paders

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grdaging sapi
200 grlobak (3 buah uk kecil)
1 batangserai
2 lembardaun salam
1 ruasjahe geprek
1 ruaslengkuas geprek
1 batangdaun bawang
1 batangseledri
Secukupnyagaram, gula pasir, kaldu jamur
800 mlair -+
💞 Bumbu Halus 💞
4 siungbawang putih
6 siungbawang merah
1/2 sdtmerica butir
3 butirkemiri sangrai
💞 Bahan Pelengkap 💞
Sambal cabe rawit
Kacang kedelai goreng
Kecap
Jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu daging sapi, sisihkan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, salam, serai, lengkuas, jahe, masak dengan menggunakan api kecil, masak sampai harum, lalu masukkan daging, aduk-aduk sampai berubah warna lalu masukkan ke dalam panci berisi air, masak sampai mendidih / daging empuk...
2

Sementara menunggu daging empuk, siapkan lobak, kupas, cuci, dan potong-potong. Lalu masukkan ke dalam panci tadi, tambahkan bumbu garam, gula, kaldu bubuk, koreksi rasanya, masak sampai lobak empuk. Terakhir masukkan bawang daun dan seledri yang sudah dicincang, matikan api.
3

Sajikan lobak dengan bahan pelengkap.