Balado jengkol

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgjengkol tua
  2. 1 ruaslengkuas (geprek)
  3. 1 lbrdaun salam
  4. 2 lbrdaun jeruk
  5. secukupnyagula dan garam
  6. minyak goreng
  7. air
  8. bumbu halus:
  9. 5 siungbawang merah
  10. 3siiang bawang putih
  11. 2 buahcabai merah
  12. 7 buahcabai keriting merah
  13. 1 buahtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Potong potong jengkol kemudian cuci bersih, lalu goreng jengkol hingga empuk, jika sudah empuk tiriskan

  2. 2

    Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam dan daun jeruk, masak hingga harum

  3. 3

    Tambahkan sedikit air kemudian masukan gula dan garam secukupnya

  4. 4

    Masukan jengkol yg sudah digoreng, aduk aduk hingga rata

  5. 5

    Koreksi rasa, jika sudah pas angkat dan sajikan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dini dwi agustin
dini dwi agustin @dinidwiagustin
pada
sukabumi
seorang ibu rumah tangga yg baru belajar masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa