Soto Ayam

Hayatun Zakiyah
Hayatun Zakiyah @hayhay28

Resep dari mbak mega. Sedikit ditambahkan bumbu nya. Alhamdulillah seger bngt kuah nya, diseruput2 😁. Ditambahkan tulang2 ayam hasil si mang ayam fillet ayam. Jadi kaldu ayam nya tambah2 mantullll

Soto Ayam

Resep dari mbak mega. Sedikit ditambahkan bumbu nya. Alhamdulillah seger bngt kuah nya, diseruput2 😁. Ditambahkan tulang2 ayam hasil si mang ayam fillet ayam. Jadi kaldu ayam nya tambah2 mantullll

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgdada ayam
  2. 5 potongceker ayam
  3. Bumbu halus :
  4. 6 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 2 ruaskunyit
  7. 1 ruasjahe
  8. 4 butirkemiri, disangrai
  9. 1 sdmketumbar
  10. Secukupnyamerica
  11. Bahan kering :
  12. 1 batangserai, geprek
  13. 2 ruaslengkuas, geprek
  14. 3 lembardaun salam
  15. 5 lembardaun jeruk
  16. Bahan pelengkap :
  17. Kol
  18. Toge siram air panas
  19. 1 buahtomat
  20. daun bawang dan seledri
  21. Telur rebus
  22. kentang kukus
  23. Jeruk nipis
  24. Bawang goreng
  25. Sambal :
  26. 10 buahcabai rawit merah, direbus dan ulek

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, tiriskan. Siapkan panci lalu rebus ayam 5 menit kemudian buang air nya dan cuci lagi ayam. Rebus lagi ayam dengan air bersih sampe empuk. Tambahkan garam

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan bumbu kering sampai harum. Masukan ke panci rebusan ayam. Tambahkan gula dan garam. Tunggu sampai meresap dan matang.

  3. 3

    Angkat dada ayam. Dinginkan sebentar lalu suwir2 ayamnya.

  4. 4

    Tata bahan pelengkap dimangkuk lalu masukan kuah soto. Kemudian soto siap disajikan

  5. 5

    Topping nya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hayatun Zakiyah
Hayatun Zakiyah @hayhay28
pada
Rahasia dapur = ♥️♥️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa