Ayam Suir Sambel Matah Bali
Kenapa di kasi judul sambel matah??karena bahan yg digunakan dri cabe,dan bawang ny memang mentah..sya lahir dan besar di bali..temen2 ku di bali kl makan di mana aj khusus ny rumah makan bali slalu ada sambel matah ini..ide ny ak mulai coba dri ayam..alhasil setelah di buat beneran banyak yg suka pertama x buat langsung sukses..jadi andalan temen2 n orang di rumah..kl udh masak ayam ini siap2 masak nasi pun harus banyak
Ayam Suir Sambel Matah Bali
Kenapa di kasi judul sambel matah??karena bahan yg digunakan dri cabe,dan bawang ny memang mentah..sya lahir dan besar di bali..temen2 ku di bali kl makan di mana aj khusus ny rumah makan bali slalu ada sambel matah ini..ide ny ak mulai coba dri ayam..alhasil setelah di buat beneran banyak yg suka pertama x buat langsung sukses..jadi andalan temen2 n orang di rumah..kl udh masak ayam ini siap2 masak nasi pun harus banyak
Cara Membuat
- 1
Rebus ayam yg sudah di potong jadi 4 bagian sampai matang
- 2
Ambil bawang merah kupas lalu potong tipis-tipis
- 3
Ambil cabe rawit kecil kemudian potong tipis-tipis
- 4
Setelah ayam rebusan matang langsung di goreng (sebentar saja) jangan terlalu kering supaya tidak keras
- 5
Setelah ayam di goreng angkat lalu suir ayam sampai habis(suir sesuka selera boleh besar boleh tipis)
- 6
Terasi di bakar
- 7
Ambil tempat yg agak besar seperti baskom masukan irisan bawang merah, cabe, masako+garam(jika suka asin masukan agak banyak), terasi + minyak goreng yg bagus yg blm di pakai ambil sendok sayur ukuran kecil untuk takaran minyak goreng ny pakai 2 sendok sayur kecil
- 8
Setelah semua di jadikan satu, ambil pelastik bersih bungkus tangan kita, lalu campur bumbu sampai tercampur rata dan terasi hancur
- 9
Setelah tercampur rata masukan ayam yg sudah di suir kemudian campur kembali dengan bumbu sampai rata
- 10
Terakhir potong jeruk lemo kemudian peras dan campur kembali menjadi satu
- 11
Ayam suir siap di sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Suwir Sambal Matah Bali Ayam Suwir Sambal Matah Bali
Lagi kangen makanan Bali, akhirnya bikin ayam suwir sambal matah yang cepat dan gampang bahannya.
-
Ayam Suir Sambal Matah khas Bali Ayam Suir Sambal Matah khas Bali
Selama tinggal di bali sering makan ayam ini. Tp baru sekarang buat sendiri di rumah....enak...anak2 saya suka.
-
Ayam suir sambel matah khas bali Ayam suir sambel matah khas bali
Waktu bikin ini sih lg mls mkn ayam Bosen kl bkn digorengpasti bakar pngn cobalt yg simple tp enyak Jadi inilah bikin nya mudah sederhana dengan rasa luar biasa di jamin bangkal nmbh terus makannya.. + pengalamanku sih hihi
-
Ayam Suir Sambal Matah Khas Bali Ayam Suir Sambal Matah Khas Bali
Ini makanan favorit keluargaku di rumah. Rasanya? Asin, gurih, pedes, seger dan wangi loh karena ada daun jeruk dan batang serai. Pokoknya enak deh, indonesia banget rasanya. Buat pemula juga gampang banget masaknya. Anyway happy trying people!
-
-
-
Ayam Suwir Bali dan Sambal Matah Ayam Suwir Bali dan Sambal Matah
Hari ini tiba-tiba keinget masakannya kakak ipar yang asli dari Bali. Jadi pengen bikin ayam suwir plus sambal matahnya. Kebayang kan makan ayam suwir gurih pedes ditambah sambel matah dimakan pake nasi panas. Let’s check it out!
Dinna Amonita -
Ayam Suir Sambal Matah Ayam Suir Sambal Matah
Ayam suir dengan sambal khas Bali yaitu sambal matah atau biasa disebut sambal mbeh. Menu yg satu ini sempat booming, gak perlu jauh jauh ke Bali untuk menikmatinya krn sudah byk sekali resep yg dpt kita peroleh di internet. Resep ini hasil googling sana sini..youtube jg..yg jelas sy modifikasi sesuai selera pastinya ya...😊 Dengan rasanya yg segar, pedas menggigit dan wangi bawang dan serai yg khas..pasti akan menambah nafsu makan dan sukses nambah nasi berkali kali..😄 selamat mencoba.
-
Ayam suir bali sambal matah Ayam suir bali sambal matah
Belajar masak ayam biar ga bosen gtu gtu aja 😁Kalau mau pedes bisa pakai cengek ya.
-
Ayam Suwir Sambel Matah Ayam Suwir Sambel Matah
Sambel matah ala bali tapi dengan versi yang lebih simpelKadang saya bikin sambel matah dengan sedikit terasi bakar, kadang saya campur irisan daun jeruk#PejuangGoldenApron2
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)