Serundeng Tempe

Antik Mustika Sari
Antik Mustika Sari @antikmsari
Wonosobo, Jawa Tengah

Kadang bingung mau masak apa, bosen itu2 aja, inget dulu pernah bikin serundeng tempe tp lupa bumbunya apa aja, jd cuma yang ke inget aja tapi hasilnya enak banget deh, dijamin makan nambah, sayang gak ada daun jeruk jd kurang wangi, kelapanya juga kurang banyak hhe

Serundeng Tempe

12 orang berencana membuat resep ini

Kadang bingung mau masak apa, bosen itu2 aja, inget dulu pernah bikin serundeng tempe tp lupa bumbunya apa aja, jd cuma yang ke inget aja tapi hasilnya enak banget deh, dijamin makan nambah, sayang gak ada daun jeruk jd kurang wangi, kelapanya juga kurang banyak hhe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Tempe :
  2. 1 lonjorTempe
  3. 3-4 butirBawang Putih
  4. SecukupnyaGaram
  5. Bumbu Serundeng :
  6. 1/2 butirKelapa Parut
  7. 8 butirBawang Merah
  8. 4 butirBawang Putih
  9. 5 buahCabe Rawit
  10. 1 ruasKunyit
  11. SecukupnyaKemiri
  12. SecukupnyaKetumbar
  13. SecukupnyaMerica
  14. 1 ruasKencur
  15. 2 lembarDaun Salam
  16. 2 batangSerai
  17. SecukupnyaGaram, Gula, Penyedap Rasa dan Kecap

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih dan garam, beri air yang cukup untuk merendam tempe yang sudah dipotong sesuai selera, diamkan selama 15-20 menit, goreng hingga matang. Sisihkan.

  2. 2

    Sangrai kemiri, kunyit dan ketumbar, kemudian haluskan dengan bawang merah bawang putih, kencur, merica dan garam.

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan daun salam dan serai, setelah bumbu mengeluarkan aroma harum masukkan cabe rawit, beri sedikit air, masukkan tempe dan kelapa parut, beri garam, gula, sedikit kecap dan penyedap rasa, saya pakai kaldu jamur, setelah rasa pas masak hingga kelapa kering.

  4. 4

    Siap disajikan dengan nasi hangat 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Antik Mustika Sari
Antik Mustika Sari @antikmsari
pada
Wonosobo, Jawa Tengah
29th | Happy Wife 😁Ig : @antikmsari | @antiqcake
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa