Baked Spaghetti
Di rumah, kami adalah penggemar berat makanan Italia. Pasta, pizza atau apapun dengan mozarela, anak-anak dan suami pasti menyukainya.
Kali ini saya membuat spaghetti bolognese yang ditaburi keju mozarela dan dipanggang. Rasanya? Lezat sekali!
Saus bechamelnya sengaja saya tambahkan sedikit rasa manis untuk mengimbangi spaghetti bolognese. Rasanya pas di lidah.
Baked Spaghetti
Di rumah, kami adalah penggemar berat makanan Italia. Pasta, pizza atau apapun dengan mozarela, anak-anak dan suami pasti menyukainya.
Kali ini saya membuat spaghetti bolognese yang ditaburi keju mozarela dan dipanggang. Rasanya? Lezat sekali!
Saus bechamelnya sengaja saya tambahkan sedikit rasa manis untuk mengimbangi spaghetti bolognese. Rasanya pas di lidah.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat saus bechamel terlebih dahulu. Lelehkan butter di pan anti lengket, masukkan terigu, aduk rata. Biarkan sebentar, sambil tetap diaduk agar tidak gosong. Tuang susu cair dan keju, aduk rata. Bubuhi dengan gula, garam dan merica, aduk hingga meletup-letup dan mengental. Angkat dan sisihkan.
- 2
Rebus spaghetti dalam air mendidih yang dibubuhi garam. Rebus hingga al dente. Tidak lerlu sampai empuk karena akan matang dalam oven. Angkat dan tiriskan.
- 3
Buat saus bolognese: tumis baeang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging sapi giling, aduk rata. Tuang saus bolognese siap pakai. Bubuhi dengan Italian herbs dan gula, garam atau merica jika dirasa kurang pas. Aduk hingga rata dan tunggu sampai mendidih. Sisihkan.
- 4
Campur spaghetti dengan saus bolognese, aduk rata. Tata dalam pinggan tahan panas, ratakan. Beri atasnya dengan saus bechamel, taburi dengan keju mozarela. Panggang dalam oven bersuhu 180°C selama 20 menit. Keluarkan dari oven, sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)