Keripik Bayam Gurih & Crispy

Paula Anindia Sutrisno
Paula Anindia Sutrisno @cook_2250375

siang-siang bikin keripik sehat yuk, bunda. Alternatif pengganti kerupuk nih, bikin anak-anak suka makan sayur juga

Keripik Bayam Gurih & Crispy

115 orang berencana membuat resep ini

siang-siang bikin keripik sehat yuk, bunda. Alternatif pengganti kerupuk nih, bikin anak-anak suka makan sayur juga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 1 ikatBayam, cari yang segar dan daunnya lebar-lebar
  2. 125 grTepung Beras
  3. 75 grTepung Kentang Pati (Potato Starch)
  4. 250 mlSantan Cair
  5. Minyak Kelapa/Minyak Sayur secukupnya, untuk menggoreng
  6. Chili Flakes secukupnya untuk taburan (optional)
  7. BUMBU DIHALUSKAN (DIULEK, JANGAN DIBLENDER)
  8. 2 butirKemiri
  9. 2 siungBawang Putih
  10. 2 sdtKetumbar
  11. 1 sdtKunyit Bubuk
  12. 3 lembarDaun Jeruk
  13. 1 1/2 sdtGaram

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siangi Bayam, petik daunnya, cuci bayam hingga bersih, lalu keringkan daun bayam menggunakan lap bersih kering atau tissue sampai benar-benar kering, sisihkan.

  2. 2

    Campur tepung beras, tepung kentang pati, tambahkan santan cair dan bumbu yang dihaluskan. Aduk rata menggunakan whisk hingga tidak ada gumpalan.

  3. 3

    Panaskan minyak kelapa di wajan, celupkan daun bayam ke dalam adonan tepung satu-persatu, kibaskan sebentar sebelum dimasukkan ke dalam minyak panas.

  4. 4

    Goreng keripik bayam hingga renyah dan kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Taburi dengan chili flake jika suka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Paula Anindia Sutrisno
pada
Resep tanpa daging yang sangat lezat, resep kue dan dessert yang sangat mudah dibuat. Semuanya dipelajari dari nol oleh pemula yang belajar otodidak di dapur rumah, enjoy!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa