Serundeng

Dr dulu penasaran bikin serundeng ga pernah sukses, akhirnya paling males klo suru masak serundeng, makannya jg jadi ogah2an (#sakit ati ga sukses bebikin serundeng ). Trs ini dpt bisikan dr tetangga biar sukses bikin serundeng,
Setelah belanja kesana kesini, bahan kumpul langsung eksekusi ajah,
Ini resep serundeng versi sy, monggo yg ♏ªυ nyoba, enjooii :)
Serundeng
Dr dulu penasaran bikin serundeng ga pernah sukses, akhirnya paling males klo suru masak serundeng, makannya jg jadi ogah2an (#sakit ati ga sukses bebikin serundeng ). Trs ini dpt bisikan dr tetangga biar sukses bikin serundeng,
Setelah belanja kesana kesini, bahan kumpul langsung eksekusi ajah,
Ini resep serundeng versi sy, monggo yg ♏ªυ nyoba, enjooii :)
Cara Membuat
- 1
Ungkep ayam+usus (yg telah direbus) dgn bumbu halus smp keluar airnya (dgn api sedang aja) setelah mendidih tambahkan salam,laos, serai, d.jeruk, garam, kaldu, gula merah dan masak smp agak sat, koreksi rasa.
Kalo smp sat ayam belum empuk tambahkan air dan masak smp ayam empuk. Setelah empuk tiriskan dan goreng 1/2 matang (asal coklat). Sisihkan
Sisa bumbu ungkep jgn dibuang - 2
Sangrai kelapa parut smp kecoklatan kering, kemudian masukan sisa bumbu ungkep dan tetap sangrai smp kelapa kering dan bumbu meresap. Janganlupa cicipin atau koreksi rasa serundengnya.
Setelah kelapa hampir kering masuk ayam+usus yg udh goreng sebentar tadi. - 3
Aduk2 serundeng smp kelapa+ayam menyatu dan kering (bhs jawa: mawur :D), matikan api, pindahkan ke mangkuk bertutup.
Kata tetanggan kalo prosesnya begini awet agk lama, bisa semingguan lebi.
Sy ΒέLϋм test masa simpan, baru dibikin sore :D
Resep Serupa
-
Serundeng Serundeng
#SemuaManfaatKelapaMemasak serundeng sebetulnya mudah, yang penting gunakan wajan tebal supaya tidak mudah gosong dan harus dimasak dengan api kecil sambil sering diaduk.Happy cooking 🥥🥥🥥Note : jika suka pedas bisa ditambahkan cabe merah yang digiling halus bersama semua bumbu. Reina Go -
Serundeng Serundeng
Nasi campur serasa kurang lengkap tanpa serundeng. Serundeng itu parutan kelapa yang dimasak bersama bumbu hingga kering dan crispy. Rasanya gurih, asin dan sedikit manis. Masaknya harus sabar menggunakan api kecil sambil terus diaduk hingga kering dan cokelat keemasan 🙂 Disajikan dengan nasi hangat saja sudah gurih dan asin. Enak banget deh. Kalau kita lagi sakit dan enggak suka makan, makan begini saja sudah enak yah. Enggak perlu ditambahin lauk-pauk sudah istilahnya “nglawuhi” kalau orang Jawa bilang 😁 Cooking with Sheila -
Serundeng Serundeng
Awalnya mau bikin urap, tapi Bapak mau nya sama serundeng aja, Bismillah. Aku belahar otodidak. Mengingat rasa serundeng buatan Bu'de.Tapi alhamdulillah, rasanya sama persis. Terimakasih Bu'de udah mau ngbagi teman nasi sewaktu masih tinggal di kampung. Semoga jadi amal ibadah Bu'de, sekeluarga Bu'de . Btw, Papa aku suka banget loh... Seneng rasa kalau udah cape masak, dan pasakan kita ke terima, makannya pada lahap.... Makasih Bu'de... Eva Nur Octaviana -
Serundeng Serundeng
Pengen bikin telur dadar ala padang. Liat di resep pake serundeng. Eksekusi serundengnya dl deh kalo gt. Serundeng ini wangi bgt ya. Waktu aku masak, semua org rumah nanyain, masak apa sih wangi bgt..😝Ini aku bikin ga pake cabe sama skali ya krn skalian utk kiddos. Kalo suka pedes, boleh tambahin cabe di bagian bumbu halus. Cindee -
Serundeng Serundeng
Hari ini mlm Idul Adha, bunda, kalau di daerah sya, biasanya para orang dulu, alias nenek2, hehehe bahkan mertua yang masih terhitung orang dulu, selalu tak pernah absen buat serundeng saat lebaran atau acara khusus, ☺️ temen saat makan nasi gurih, rempeyek dan ayam ingkung atau nasi kuniing, hemm tapi saat ini Idul adha kesekian tanpa nenek, juga idul adha ke 2 tnp mertua, kangenn makan ini, 😭 akhirnya karena benar2 pengen serundeng, belajar buat sendiri, akhirnya jadi bundaa alhmdulillh, yukk intip cara buatnya, gampang dan enak lhoo😘😘 Mala Sari -
Serundeng Serundeng
Serundeng...Ini makanan Jawa yg ngangenin banget ya pemirsah...Mau makannya males bikin nya...😀😀😀Tapi pas buat ungkep ayam....Biasanya air nya dibanyakin...Secara airnya bisa disimpan untuk buat kremes ayam....Tapi nih di freezer ada parutan kelapa dah lama gak digunakan...Tinggi lampu pijar menyala🏜💡💡💡💡💡💡Buat serundeng pa ya pemirsah.....Malas nyari di Cookpad...Secara harus buka HP...Mana tangan bulepotan...Minyak dan bumbu....Jadi ada ide Ni pemirsah.....Paket sisa air ungkep yang ada di wajan...Wkwkwkkkk..Namanya juga coba coba.....Dasar pemalas...Tp pengen makan enak😀😀😀Kalo ditanya resepnya apa..Waduh...Bingung....Tapi intinya ya pemirsah...Paket sisa air bumbu ungkep ayam ya.....Jadi lihat resep ungkep ayam..Diresepkan sebelumnya....Ngasih kerjaan baru...Jadi ini mau bikin serundeng...Harus bikin ungkep ayam dulu....Setuju... Pemirsah...Ok anggap aja setujuTerus lanjut.... Aning Han
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar