Semur Jamur Enoki & Tahu

Name: Semur Jamur Enoki & Tahu
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bumbu Kuah:; 2 sdt garam; 1 sdt merica bubuk; 1 sdm kecap manis; 4 siung bawang putih (iris tipis); 2 buah cabe besar (iris tipis); Minyak untuk menumis; 700 ml air putih; Isian:; 2 genggam toge/kecambah; 1 kotak tahu (rebus & potong kotak kecil); 1 butir telur (rebus 5 menit/setengah mateng); 1 bungkus jamur enoki; 3 helai daun seledri; Mie instan tanpa bumbu (bila mau)

Erwinda Ika @erwindaika

Malang

Semur Jamur Enoki & Tahu

Erwinda Ika @erwindaika

Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

Bumbu Kuah:
2 sdtgaram
1 sdtmerica bubuk
1 sdmkecap manis
4 siungbawang putih (iris tipis)
2 buahcabe besar (iris tipis)
Minyak untuk menumis
700 mlair putih
Isian:
2 genggamtoge/kecambah
1 kotaktahu (rebus & potong kotak kecil)
1 butirtelur (rebus 5 menit/setengah mateng)
1 bungkusjamur enoki
3 helaidaun seledri
Mie instan tanpa bumbu (bila mau)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe. Tumis hingga harum.
2

Masukkan air, tambahkan garam, merica, dan kecap manis. Tunggu hingga mendidih dan koreksi rasa.
3

Masukkan tahu, lalu toge, dan jamur enoki. Tunggu hingga semuanya sudah matang (10 menitan).
4

Angkat dan sajikan di mangkuk yang sudah ada mie instan (mienya tanpa kuah dan bumbu) dan tata sedemikian rupa dengan telur diatasnya. Semur siap disajikan 🤗