Ati ampela pedas manis

Name: Ati ampela pedas manis
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 bh ati ampela rebus, potong selera; 3 bh bawang merah, iris tipis; 1/2 bh bawang bombay, iris tipis; 10 bh cabai rawit merah, iris tipis; 5 bh cabai rawit, iris tipis; 3 bh cabai merah, iris tipis; 1 bh tomat, iris dadu; 2 bh bawang putih, geprek, iris tipis; 2 sdm kecap manis; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 bh gula merah; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 3 cm lengkuas, geprek; 1 bh serai, geprek; 100 ml air

Atika Duta @atika7218

Tangerang

Klo mama udah masak ini, pasti kita makannya lahap banget. Rasanya yg pedas manis, ditambah nasi hangat dan lalapan bikin semangat makan 😙

#ibukupelindungsetia
#warisanibu
#cookpadcommunity_tangerang

Klo mama udah masak ini, pasti kita makannya lahap banget. Rasanya yg pedas manis, ditambah nasi hangat dan lalapan bikin semangat makan 😙

#ibukupelindungsetia
#warisanibu
#cookpadcommunity_tangerang

Lebih banyak

Ati ampela pedas manis

Atika Duta @atika7218

Tangerang

Klo mama udah masak ini, pasti kita makannya lahap banget. Rasanya yg pedas manis, ditambah nasi hangat dan lalapan bikin semangat makan 😙

#ibukupelindungsetia
#warisanibu
#cookpadcommunity_tangerang

Klo mama udah masak ini, pasti kita makannya lahap banget. Rasanya yg pedas manis, ditambah nasi hangat dan lalapan bikin semangat makan 😙

#ibukupelindungsetia
#warisanibu
#cookpadcommunity_tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

5 bhati ampela rebus, potong selera
3 bhbawang merah, iris tipis
1/2 bhbawang bombay, iris tipis
10 bhcabai rawit merah, iris tipis
5 bhcabai rawit, iris tipis
3 bhcabai merah, iris tipis
1 bhtomat, iris dadu
2 bhbawang putih, geprek, iris tipis
2 sdmkecap manis
1/2 sdtgaram
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 bhgula merah
2 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
3 cmlengkuas, geprek
1 bhserai, geprek
100 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang dan cabai hingga harum. Masukan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Lalu masukan ati ampela.
2

Tambahkan air, masukan gula, garam, merica, kecap manis dan tomat. Aduk rata, tunggu air agak surut. Tes rasa. Angkat.
3

Siap disajikan