Botok/pepes ayam telur asin

Botok/pepes ayam telur asin

Isti's Mom Recipe @dabest_ofme26

Tangerang Selatan

Botok/pepes ayam telur asin

Isti's Mom Recipe @dabest_ofme26

Tangerang Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

2 buahayam fillet (450 gr) bagian paha atau dada potong2
4 butirtelur asin mentah
3 lembardaun salam, potong-potong
2 cmlengkuas, memarkan
3 tangkaidaun kemangi (ambil daunnya)
200 mlair santan (santan kemasan 65 ml 2 pak + air)
10 butirbawang merah iris tipis
5 siungbawang putih iris tipis
3 buahcabai merah iris serong
15cabai rawit merah utuh
150 grwortel potong dadu
5 buahtomat sayur hijau, potong sesuai selera
Gula dan garam
Jika sukaboleh ditambah kaldu penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur santan, bawang merah, bawang putih, cabai, cabai rawit merah, tomat, salam, lengkuas/laos
2

Masukan fillet ayam dan telur asin mentah, aduk rata tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa. Cicipi.
3

Setelah rasa pas, tuang ke dalam pinggan tahan panas yang telah diolesi mentega atau margarine.
4

Kukus selama 30 menit hingga matang. Angkat.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Isti's Mom Recipe @dabest_ofme26

pada 14 Desember 2018 10.58

Tangerang Selatan

Kalau memasak itu hati harus riang gembira, karena hasil masakannya pasti enak 😉

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Telur Asin Dada Ayam Gula Paha Ayam Cabe Rawit Kemangi Cabe Merah Santan Ayam Fillet Lengkuas Sayuran Tomat Bawang Putih Bawang Merah Wortel