Soto Ceker

Tasty Treat by Ayu Wardani
Tasty Treat by Ayu Wardani @ayuwardani_22
Jakarta Selatan

Ceritanya saya dan suami lagi flu jadi pengen makan yang seger2.. Alhasil jadi lah ini, dan alhamdulillah suami suka katanya enak hehe..

Soto Ceker

25 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya saya dan suami lagi flu jadi pengen makan yang seger2.. Alhasil jadi lah ini, dan alhamdulillah suami suka katanya enak hehe..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgceker ayam
  2. 4lb daun jeruk, buang tulang daunnya
  3. 2lb daun salam
  4. 1 bhsereh, geprek
  5. 1 ruaslengkuas, geprek
  6. Secukupnyaair
  7. Bumbu halus :
  8. 6 bhbawang merah
  9. 4 bhbawang putih
  10. 4 bhkemiri, sangrai
  11. 1 sdtmerica bubuk
  12. 1 sdtketumbar bubuk
  13. 1 ruaskunyit, bakar
  14. 1 ruasjahe
  15. Tambahan :
  16. 2 bhtelur, rebus, potong2
  17. Daun bawang / seledri
  18. Tomat
  19. Kol, rebus
  20. Bihun, siram air hangat
  21. Tauge, rebus
  22. Bawang goreng
  23. Sambel
  24. Jeruk nipis
  25. Kerupuk

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihnya ceker, rebus sampai setengah matang, buang airnya

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga matang

  3. 3

    Rebus air sampai mendidih, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas. Kemudian masukkan ceker dan tumisan bumbu halus hingga empuk

  4. 4

    Masukkan garam, kaldu jamur/kaldu bubuk rasa ayam, koreksi rasa

  5. 5

    Bila rasa sudah pas, matikan kompor.

  6. 6

    Soto ceker siap disajikan bersama tambahannya dan nasi hangat 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tasty Treat by Ayu Wardani
pada
Jakarta Selatan
Mom of 2Hobi makan, cooking and bakingmenghasilkan uang dari dapur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa