Lumpia Rebung Ebi Goreng dan Rebung Ebi Selimut Dadar telur

Name: Lumpia Rebung Ebi Goreng dan Rebung Ebi Selimut Dadar telur
Yield: 9 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit :; 250 gram tepung cakra; 1 butir telur; 750 ml air; secukupnya Garam; Bahan Isian :; ± 300 gram rebung; secukupnya Gula dan garam; 5 siung bawang merah (iris tipis); 3 siung bawang putih (geprek, lalu cincang); 5 buah cabe merah kecil (ulek); 3 sdm minyak untuk menumis; 25 gram ebi (goreng); 1/2 sachet kecap manis abc (kecil); secukupnya Air; 1 butir telur (ambil putihnya, kuning telur sisihkan jgan d buang ya)

Indasyah @cook_4634953

Malang

Abis masak pingin ngemil......
lari lagi ke tukaang sayur buat beli bahan hahaahaaa.......
bikin kulitnya liat2 d berbagai blog dan rata2 bahan dan caranya sama *-*

Lebih banyak

Lumpia Rebung Ebi Goreng dan Rebung Ebi Selimut Dadar telur

Indasyah @cook_4634953

Malang

Abis masak pingin ngemil......
lari lagi ke tukaang sayur buat beli bahan hahaahaaa.......
bikin kulitnya liat2 d berbagai blog dan rata2 bahan dan caranya sama *-*

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

9 porsi

Bahan kulit :
250 gramtepung cakra
1 butirtelur
750 mlair
secukupnyaGaram
Bahan Isian :
± 300 gram rebung
secukupnyaGula dan garam
5 siungbawang merah (iris tipis)
3 siungbawang putih (geprek, lalu cincang)
5 buahcabe merah kecil (ulek)
3 sdmminyak untuk menumis
25 gramebi (goreng)
1/2 sachetkecap manis abc (kecil)
secukupnyaAir
1 butirtelur (ambil putihnya, kuning telur sisihkan jgan d buang ya)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Pertama-tama bikin kulit lumpia dulu :
masukan tepung terigu garam dan juga telur
2

Tambahkan air sedikmit demi sedikit aduk rata
3

Saring adonan mulus dan tidak tercampur dengan tepung yg menggumpal
4

Olesi teflon dengan minyak dadar adonan tipis2 angakat tiriskan (maap lupa foto)
5

Isian Lumpia :
panaskan minyak tumis bawang merah bawang putih dan cabe ulek
6

Masukan rebung dan ebi tambahkan garam gula air dan kecap manis. Cicipi apakah rasa yang di inginkan sudah sesuai.
7

Isi kulit lumpia dengan isian. lekatkan dengan putih telur lalu goreng dengan minyak yang panas
8

Angkat sisihkan. (dengan resep bahan yang saya tulis akan menghasilkan 9buah lumpia, d foto cuma ada 4 matang d comotin orang-orang rumah padahal belum d foto... huaaa huaaa :(
9

Eits hampir lupa. Sisa telur yang buat nempelin kulit lumpia dan kuning telurnya kocok dan tambahkan garam. Angkat tiriskan isi dengan isian lumpia lipat seperti melipat lumpia.
10

Sisa bahan lumpia juga bisa jadi hidangan yang lezat loooh... (pengiritaan deh xixixi)