Ayam suwir pedas / bali

rizky rahmaa
rizky rahmaa @cook_4583390
Madiun

*catatan : bbrp orang lebih suka ayam di goreng daripada direbus sebelum di suwir2. Nah kalo saya karena lagi program diet, jadi milihnya yg minim minyak dan alasan kesehatan juga. Silakan mau pilih yg mana :))

Ayam suwir pedas / bali

*catatan : bbrp orang lebih suka ayam di goreng daripada direbus sebelum di suwir2. Nah kalo saya karena lagi program diet, jadi milihnya yg minim minyak dan alasan kesehatan juga. Silakan mau pilih yg mana :))

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 grdada ayam
  2. 100 mlsantan
  3. 3 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 10 buahcabe keriting
  6. 5 buahcabe rawit (skip jika tak suka pedas)
  7. 1 batangserai, cincang bagian putihnya
  8. Secukupnyagula, garam
  9. 3 lbrdaun jeruk, iris tipis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus dada ayam hingga matang, tiriskan kemudian suwir2.

  2. 2

    Haluskan bawang merah putih, cabe. Siapkan pula santan dan bahan lainnya (serai, daun jeruk)

  3. 3

    Tumis bawang merah dan putih, serai, daun jeruk kemudian masukkan cabe. Masak hingga harum dan layu.

  4. 4

    Setelah bumbu halus matang, masukkan ayam, aduk sebentar hingga bumbu tercampur. Lalu tuang santan, aduk rata. Bumbui dg gula dan garam.

  5. 5

    Aduk terus hingga santan menyusut. Koreksi rasa. Masak hingga santan habis. Kemudian angkat dan sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
rizky rahmaa
rizky rahmaa @cook_4583390
pada
Madiun
🌺 instagram : rizkyrahmaaPlease subscribe https://www.youtube.com/channel/UCM2f4qjRQnY7xRJXfgoP2gA
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa