Cumi Saos Padang

Name: Cumi Saos Padang
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Cumi-cumi; 4 siung Bawang merah; 4 siung Bawang Putih; 5 buah Cabe merah; 1 buah Bawang bombay; 1 buah Wortel; 3 sendok makan Saos sambal botol; 2 sendok makan Saos tomat botol; 1 sendok makan Saos tiram; Secukupnya Daun bawang; Secukupnya Margarin; Secukupnya Garam; Secukupnya Merica; 1 Sendok makan Tepung Maizena

Dapur Aias @dapuraias

Bandung

Cumi Saos Padang

Dapur Aias @dapuraias

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 porsi

500 gramCumi-cumi
4 siungBawang merah
4 siungBawang Putih
5 buahCabe merah
1 buahBawang bombay
1 buahWortel
3 sendok makanSaos sambal botol
2 sendok makanSaos tomat botol
1 sendok makanSaos tiram
SecukupnyaDaun bawang
SecukupnyaMargarin
SecukupnyaGaram
SecukupnyaMerica
1 Sendok makanTepung Maizena

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Persiapkan semua bahan. Cuci bersih cumi-cumi sampai tidak ada tintanya yang menempel dan potong-potong.
2

Potong- potong wortel sebesar batang korek api.
3

Iris bawang bombay memanjang.
4

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe merah. Bisa menggunakan blender atau ulekan.
5

Daun bawang dipotong menyerong.
6

Panaskan margarin hingga mencair.
7

Masukan bawang bombay, tumis hingga harum.
8

Masukan bumbu yang telah dihaluskan, tumis hingga harum dan sedikit mengering agar masakan tidak cepat basi dan asam.
9

Masukan cumi-cumi, aduk rata.
10

Tambahkan garam dan merica.
11

Tambahkan saos sambal, saos tomat dan saos tiram, aduk rata.
12

Tambahkan air hingga mendidih.
13

Masukan wortel dan aduk rata.
14

Masak hingga cumi empuk. Tambahkan tepung maizena untuk mengentalkan saos.
15

Siap untuk dihidangakn bersama nasi panas.
16

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😘