Tumis bumbu2 yang sudah dihaluskan sampai harum, lalu tambhakan gula jawa

Masukkan udang..oseng sampai setengah matang

Tambahkan sedikit air

Aduk terus sampai mendidihkan, tambahkan merica bubuk dan masako secukupnya

Tes rasa lalu taburkan irisan daun bawang sebagai topping

Nb : udang jangan dimasak terlalu lama karena akan mengurangi rasa dan merusak tekstur