#PekanInspirasi#Pekan_Sate#cookpadcommunity_jakarta#berburucelemekemas#resolusi2019#simplecooking

💙 Sate kere ini sering ada di angkringan2 Jogja yg menjual nasi kucing beserta lauk2 nya pada malam hari. Harganya murah meriah di banding menggunakan daging asli. Rasanyapun enak & menikmatinya seakan kembali bernostalgia pada nuansa Jogjakarta 💙💙

Assalamu'alaikumSate unik ini dulunya adalah makanan rakyat jelata dan kini digandrungi semua kalangan karena nama dan cita rasa yang unik. Sate Kere adalah sate berbahan gajih atau lemak yang dibumbu khusus dan dibakar.Dengan menghirup aroma nya saja ketika dibakar, kamu bahkan lupa dan ingin segera menyantap lezat nya gajih bakar yang sebetulnya tak sehat ini. (Dolanyuk.com)Ahh yang ga sehat itu memang enak 🤭🤭.Jadi kangen jajan sate kere di depan pasar bringharjo. Biasnaya kl ke malioboro sambil lewat beli sate kere ini, karena ga akan kuat nahan aroma sate kerenya 😁😁.Semoga pandemi segera berlalu dan bisa kilineran lagi tanpa rasa was was..☺️☺️Source : @mithavirdani#Kopijos_KhasJogja#kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#Masakankhasyogyakarta#kopijos_masakankhasyogyakarta#Masakankhasjogja

Fans lemak sapi ato tetelan sapi di kuah bakso siapa hayoo?Saya salah satunya nih..Baru tau kalo lemak sapi atau gajih ini juga enak kalo dibikin sate..Aroma sapi nya lumayan kuat kalo dipanggang gini, tapi tetep juara rasanya, tapi tetap gak boleh banyak-banyak dan berlebihan yaa, dimakan secukupnya saja..#BamasakBaimbai#KreasiDagingKurban#HidanganIdulAdha#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo

Sate kambing asal Bantul Yogyakarta ini memiliki ciri khas tusuk satenya yang menggunakan batang-batang ruji (jari-jari roda sepeda). Ruji logam yang mudah menghantarkan panas membuat daging kambing cepat matang dari dalam. Sate klathak biasanya disajikan dengan kuah gulai atau tengkleng hasil masak tulang-tulang kambing. Tetapi mau dinikmati dengan sambal kecap saja juga tidak masalah.Resep ini recook resep Bu Alifah Lestari. Dengan bumbu yang sama tetapi menggunakan metode pengempukan yang berbeda. Pada resep Bu Alifah pengempukan diproses dengan cara memarinasi daging dengan buah nanas parut. Di resep ini daging empuk karena menambahkan minyak pada proses marinasinya. Kami sudah sering mengandalkan minyak sebagai pengempuk dan selalu berhasil. Teksturnya menjadi seempuk daging kambing muda, tidak alot sama sekali.Sumber resep: Alifah Lestari (r/16376725)#CookpadCommunity_Jakarta#alaresto #horeca Menu Idul Adha

Secara jujur aku ga yakin bumbu otentiknya seperti ini. Tapi berdasarkan pengalaman dan ingatan akan rasanya saat menikmati sate unik ini di Yogyakarta. Saya coba recreate sate ini.#GenerasiAprontis#PosBarKomBes_SateDunia#SateSedunia#RencanakanKebaikanmu#Cookpadcommunity_Bekasi

Bagi mamak Ndak lengkap kalau buat nasi kucing ala angkringan Jogja tetapi Ndak buat berbagai macam sate-sate an ala angkringan Jogja 😁tema masakan mamak tentang SEMERU (Selera Masak Nusantara) kali ini pokoknya berhubungan sama Angkringan yang ada di YogyakartaSource :Nurul Hikmah (Dapoer Mommy R)#NovianaSari#CookpadCommunity_Malang#Colam_KuloNuwunYogya#SemeruColam#SeleraMasakNusataraYogya

Anak-anak pasti suka krn tdk pedas, dan simple banget bikinnya, sebelum di bakar ususnya anak saya sdh nyemil banyak krn suka😅di makan tanpa di bakar aja sdh enak, selamat mencoba😉👍

Salah satu makanan fave di jogja itu yg ada di Angkringan.. Karna selain menunya banyak, makanannya juga bisa bikin nyemil.. Teman minum kopi jos.. 😂😂 Angkringan Mas Banyu itu Nama Angkringan aku.. Hehee Dan di AMB itu menu yg paling laku adl sate kerang.. Jd tiap hari pasti menu ini gak pernah absen.. Huhuy.. Simak resepnya yuk.. Aku share resepnya ya.. #Pekan_Jogja #cookpadcommunity_SitubondoJatim

Kangen menu sate ati ampela di angkringan? Bikin sendiri ajah yuks moms, jadinya banyak dan pasti lebih hiegenis,hehehe. Dijamin disukai suami dan anak-anak, karena rasanya yang endulisius :DResep ini dilengkapi dengan cara alami mengolah ati ampela supaya tidak bau amis lho moms. So, selamat mencoba yaa ;)#PejuangGoldenApron3#Minggu2#OlahanAtiAmpelaKayana

Kenapa di sebut sate buntel karena satenya berisi daging sapi cincang yg sdh di bumbui dan di buntel dng lemak sapi jadi satenya lbh berasa gurih . Tapi berhubung sy tdk punya lemak sapi jadi ini bikin yg tanpa lemak. Sate buntel ini lembut gak keras karena dagingnya di giling dulu jadi cocok buat anak kecil . Sate Buntel adalah salah satu kuliner khas dari Jogja . Jadi saya posting resep sate buntel untuk #JelajahResepNusantara

Sebenarnya gajih merupakan salah satu lemak jahat yg harus dihindari. Namun di beberapa tempat wisata jogja byk yg menjajakan sate kere/sate gajih yg diolah sedemikian rupa lalu di bakar sehingga mengeluarkan aroma khas yg mengundang selera.