Ayam grill bumbu padang

Putri Vyati S
Putri Vyati S @cook_2639203

Resep ini awal nya saya buat karena saya pingen banget sate padang dan dikota saya gak ada yg jualan, akhirnya saya membuat resep ini sesuai selera..kali ini saya tidak pakai daging melainkan ayam yg di panggang.yuksss dimari coba resep saya..selamat mencoba dan menikmati

Ayam grill bumbu padang

4 orang berencana membuat resep ini

Resep ini awal nya saya buat karena saya pingen banget sate padang dan dikota saya gak ada yg jualan, akhirnya saya membuat resep ini sesuai selera..kali ini saya tidak pakai daging melainkan ayam yg di panggang.yuksss dimari coba resep saya..selamat mencoba dan menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 6 buahcabai merah besar
  2. 10 buahcabai rawit
  3. 3 bijibawang merah
  4. 6 bijibawang putih
  5. 2 bijikemiri
  6. 1 sdtketumbar
  7. 1 ibu jarijahe
  8. 1 ibu jarikunyit
  9. 1 ibu jarilaos
  10. 5 bijijinten
  11. 2 batangserai
  12. 3daun salam
  13. 3daun jeruk
  14. 3 bijikapulaga
  15. 2 batangkayu manis
  16. 2 bijicengkeh
  17. 2 bijiasam kandis
  18. 1 sdmtepung beras dan tepung maizena
  19. 500 kgdada ayam

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cabai kecil,Bawang merah ,Bawang putih,Kemiri ,Ketumbar,Jahe,Kunyit,Laos,Jinten.
    Bahan tersebut di sangrai sampai harum kemudian di blender hingga halus.

  2. 2

    Setelah di blender bumbu di tumis hingga harum dan tambahkan minyak goreng sedikit saja agar tidak lengket dan sedap.

  3. 3

    Setalah itu masukkan daun jeruk, kapulaga, batang serai, daun salam, kayu manis, asam kandis dan cengkeh, Kemudian msukkan cairan tepung bumbu beras dan tepung maizena aduk hingga rata sampai harum dan yang terakhir tmbhkan garam, merica bubuk dan penyedap rasa sesuai selera

  4. 4

    Untuk dada ayam di fillet dan di bumbui seperti ayam panggang
    Merica hitam bubuk, garam, merica putih, penyedap rasa dan kecap inggris.kemudianmsukkan kedalam ayam dan diam kan selama 15 menit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri Vyati S
Putri Vyati S @cook_2639203
pada

Komentar

Resep Serupa