Ikan Bakar Bumbu

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 ekorikan (disini saya pake ikan kembung)
  2. 15 butircabai rawit (sesuai selera masing-masig)
  3. 4 butirbawang merah
  4. 2 butirbawang putih
  5. 1 buahKunyit (sesuai selera)
  6. secukupnyaLengkuas
  7. 1 gelassantan kelapa
  8. 1 batangserai (dimemarkan)
  9. 1 lembardaun salam
  10. secukupnyaPenyedap rasa
  11. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu (cabai, kunyit, bawang dan lengkuas).

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum, masukkan serai dan daun salam.

  3. 3

    Setelah bumbu matang dn harum, masukkan santan kelapa. Aduk rata, tambahkan garam dn penyedap rasa.

  4. 4

    Masukkan ikan, masak smpai cukup mtang hingga bumbu cukup meresap, angkat pelan2 ikannya. Sisa bumbu dikeringkan hingga kental untuk dipakai sebagai olesan.

  5. 5

    Panggang ikan kemudian oleskan bumbu.

  6. 6

    Setelah matang, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Suarti Ningsih
Suarti Ningsih @cook_14462353
pada

Komentar

Resep Serupa