Sayur Lodeh

ekitchen
ekitchen @ekitchen
Bristol, UK

Ngidammmmmm.. liat di IG org2 makan lontong sayur, nasi sayur haduhhhh mau cari dimana kayak gitu di UK...

Tapi... Tuhan itu baik deh. Uda putus harapan mau makan ini, ngga ada labu siam soalnya, cr di Amazon atau toko asia grocery tak ada... uda pikir, ya uda lah. Mgkn ngga jodoh.. pas lagi jalan, lihat ada 1 toko asia yg ngga pernah kita masukin krn ngga pernah ada org, coba2 liat, mmg kenapa sih.. ulala bukan cm ketemu labu siam tp kemiri 😍

Tuhan itu baik, ngidamnya kesampean disediakan pula bahan2nya. Tuhan tetep pelihara walau di UK juga 🙏 mengabadikan cerita ini, aku bikinin resepnya sekalian menyambut 2019 dan menutup 2018 dengan sebuah pengharapan bahwa saya bs selalu ingat Tuhan itu baik, dan semuanya diatur oleh Tuhan. 😉

Ini recook ci Melz pny dengan bbrp penyesuaian. Makasih ya cici cantik, semoga bs segera icip lapis legit cici lagi

#resolusi2019
#berburucelemekemas

Sayur Lodeh

89 orang berencana membuat resep ini

Ngidammmmmm.. liat di IG org2 makan lontong sayur, nasi sayur haduhhhh mau cari dimana kayak gitu di UK...

Tapi... Tuhan itu baik deh. Uda putus harapan mau makan ini, ngga ada labu siam soalnya, cr di Amazon atau toko asia grocery tak ada... uda pikir, ya uda lah. Mgkn ngga jodoh.. pas lagi jalan, lihat ada 1 toko asia yg ngga pernah kita masukin krn ngga pernah ada org, coba2 liat, mmg kenapa sih.. ulala bukan cm ketemu labu siam tp kemiri 😍

Tuhan itu baik, ngidamnya kesampean disediakan pula bahan2nya. Tuhan tetep pelihara walau di UK juga 🙏 mengabadikan cerita ini, aku bikinin resepnya sekalian menyambut 2019 dan menutup 2018 dengan sebuah pengharapan bahwa saya bs selalu ingat Tuhan itu baik, dan semuanya diatur oleh Tuhan. 😉

Ini recook ci Melz pny dengan bbrp penyesuaian. Makasih ya cici cantik, semoga bs segera icip lapis legit cici lagi

#resolusi2019
#berburucelemekemas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. Bahan utama:
  2. 1/2 papantempe, potong dadu
  3. 2 buahwortel, potong bulat
  4. 1 buahlabu siam, potong korek api
  5. 1 genggambuncis, iris miring
  6. Bumbu:
  7. 1 buahcabe merah besar
  8. 2 siungbawang merah (setara dgn 3-4 siung bawang merah lokal)
  9. 4 siungbawang putih
  10. 1 buahsereh, geprek
  11. 1 ruaslengkuas, geprek
  12. 2 buahdaun salam
  13. 4 buahcabe rawit (sisakan 2 untuk kuah nanti)
  14. Bahan lain:
  15. 2 sachetsantan bubuk (larutkan dengan 100 ml air)
  16. 500 mlair matang

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan sesuai instruksi di atas

  2. 2

    Potong labu siam jadi 2, buang getah dgn menggesek labu siam 1 sama lain. Cuci bersih di bawah air mengalir kuliti lalu rendam air garam

  3. 3

    Haluskan bumbu: bawang putih, merah, cabe merah besar dan rawit. Lalu tumis dgn 2-3 sdm minyak, api kecil saja. Tambahkan daun salam dan sereh

  4. 4

    Campur santan dan air panas, lalu aduk. Masukkan bahan2 wortel dahulu, lalu labu siam yg kita sisihkan sebelumnya. Masukkan air dan diamkan 5-10 menit. Masukkan buncis, tempe, 2 buah rawit baru santan.

  5. 5

    Aduk rata sambil diaduk dgn api sedang lalu beri bumbu. Cicipi rasa, jika sudah pas sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ekitchen
ekitchen @ekitchen
pada
Bristol, UK
Chinese Food addict, suka replika masakan2 restoran dan hacking resep2 biar bisa masak cepat. Percaya bahwa masakan padang itu masakan paling enak dan martabak enaknya beli bukan bikin 🤪
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa