Buat isian terlebih dahulu, iris-iris dadu kentang dan wortel,iris daun bawang, haluskan bawang putih. Lalu, tumis bawang putih hingga harum, masukkan kentang dan wortel, masukkan susu cair, biarkan sampai sayuran lunak, jika terlihat terlalu kental bisa tambahkan air masak. Kemudian masukkan kornet/daging/ayam cincang, garam, gula, kaldu jamur, terakhir irisan daun bawang, aduk merata, tes rasa. Api sedang cenderung kecil saja ya supaya tidak gosong.

Siapkan kukusan, kukus roti tawar sebentar saja, kira-kira 3 menit. Angkat, kemudian pipihkan dengan penggiling, lalu isi dengan isian tadi tambahkan keju mozarella yg sudah dipotong-potong, lipat bentuk segitiga (digulung juga bisa). Catatan: saya kukus roti supaya ketika digoreng tidak menjadi gembung.

Untuk bahan celupan, campur terigu, mentega yang sudah dicairkan dan dibiarkan dingin dulu, dan sejumput garam. Bikin adonan terigu jangan kental juga jangan terlalu cair yaa...siapkan minyak secukupnya untuk menggoreng, celupkan roti ke adonan terigu lalu goreng, gunakan api sedang saja.

Sajikan selagi hangat, bila suka dicocol saus sambal jadi lebih enak 😊 selamat mencoba 💪🏻💪🏻