Campur air hangat dan 1 sdm gula pasir. Aduk rata. Kemudian masukkan ragi. Aduk kembali. Lalu diamkan selama 5-10 menit hingga berbuih banyak, tanda ragi aktiv. (NOTE : jika ragi tidak berbuih, jangan dipakai. Nanti adonan tidak mengembang)

Kemudian campurkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, kuning telur, dan larutan ragi. Aduk menggunakan sendok kayu/ spatula hingga adonan tercampur rata. (Tidak usah diuleni)

Masukkan margarin dan garam. Aduk rata menggunakan tangan, hingga adonan menyatu dengan baik. (Tekstur adonan lengket, tidak masalah, memang seperti itu). Lalu tutup adonan dengan plastik wrap / serbet lembab. Diamkan adonan selama 30-35 menit / hingga mengembang 2x lipat.

Setelah adonan mengembang, kempiskan. Lalu taburi meja kerja dengan sedikit tepung. Dan jangan lupa (PENTING) selalu lumuri telapak tangan dengan tepung. Ambil adonan yang sudah dikempiskan. Bagi adonan menjadi 12 buah. Atau timbang masing” 50gr. Lalu bulatkan.

Lalu ambil adonan isi dengan isian (keju, coklat / sosis). Bulatkan kembali dan lakukan hingga adonan selesai. Istirahatkan sebentar adonan yang sudah di isi hingga mengembang ringan. (Kurang lebih 15menit). Lalu celupkan keputih telur, kemudian gulingkan ketepung panir/bread crumbs.

Siap disajikan. Dimakan hangat lebih mantap dibandingkan makan sudah dingin. Ini isian keju, coklat dan yang panjang sosis. Nyummy 😍👌🏼