Bahan-bahan

  1. Bahan biang ;
  2. 130 mlair hangat
  3. 1 sdtragi instan
  4. 1 sdmgula pasir
  5. Bahan kering;
  6. 200 grterigu protein tinggi
  7. 50 grsusu bubuk
  8. 3 sdmgula butir halus
  9. 1 btrkuning telur
  10. 25 grmargarin/butter
  11. Bahan celupan ;
  12. 1 btrputih telur
  13. Secukupnyapanir
  14. Secukupnyaminyak utk menggoreng
  15. Isian ;
  16. Sesuai selerakeju, coklat
  17. Sy unti kacang ijo dan misis

Cara Membuat

  1. 1

    Buat biangnya dulu. Campur bahan biang, aduk sebentar. Diamkan hingga mengembang. Airnya hangat saja jgn panas yaa.. nanti ragi bisa mati

  2. 2

    Campur tepung gula susu bubuk dan garam

  3. 3

    Masukkan kuning telur dan air biang/ragi. Aduk dgn sendok kayu. Sy pake sendok nasi😊. Tak perlu diulen ya. Adonan lengket banget

  4. 4

    Masukkan garam dan margarin.adukrata dgn sendok nasi atau dgn tangan. tutup serbet bersih, diamkan 1 jam(hingga mengembang 2x lipat). Setelah mengembang.. baluri meja kerja dgn tepung dan PENTING selalu taburi tangan dgn tepung ya.tinju adonan utk membuang udaranya. Sy Bagi menjadi 15 bagian, kecil tapi cukup utk porsi anak2

  5. 5

    Ambil 1 bagian pipihkan, beri isian. Sy dgn misis coklat, atau unti kacang ijo krn kbetulan ada stok. Lakukan hingga semua bulatan selesai.

  6. 6

    Celupkan ke putih telur, balur dgn panir, lakukan hingga selesai. Jika telah selesai semua, panaskan minyak, lalu kecilkan apinya. Goreng roti dgn sekali balik saja agar tdk menyerap banyak minyak

  7. 7

    Tiriskan dan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cicik Ary
Cicik Ary @Cicik_Ary
pada
Situbondo
khoirun naas.. anfa'ahum linnaas
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa