Sup Balungan Ayam

lia wulans
lia wulans @pawonkoe_rumahteduh
plat H

Pagi ini, badan sepertinya mau flu. Alhasil, cari ayam dan dapat balungan ayam untuk sup.

Sup Balungan Ayam

Pagi ini, badan sepertinya mau flu. Alhasil, cari ayam dan dapat balungan ayam untuk sup.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
10 porsi
  1. 500 grbalungan ayam
  2. 250kentang
  3. 2 buahwortel
  4. 2serai
  5. jahe
  6. kayu manis
  7. 3 siungbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 1 sdtmerica
  10. 1bawang bombay
  11. gula, garam
  12. air

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci bersih balungan. Rebus dengan air secukupnya hingga mendidih. Sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, dan garam.

  3. 3

    Potong kentang dan wortel dalam bentuk kotak-kotak. Iris bawang bombay.

  4. 4

    Goreng bawang bombay hingga layu. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, serai, jahe, dan serai yang sudah digeprak. Tumis hingga harum.

  5. 5

    Tuangkan air kaldu dari balungan ayam, tunggu hingga mendidih. Masukkan kentang dan wortel hingga agak matang.

  6. 6

    Masukkan balungan ayam. Tunggu hingga matang, wortel dan kentang empuk. Koreksi rasa dengan garam dan gula.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
lia wulans
lia wulans @pawonkoe_rumahteduh
pada
plat H
travelling, cooking, baking, reading, sport
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa