Opor Ayam Tahu Kentang

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam (me:bag.paha)
  2. 5 bjtahu segitiga coklat belah 2
  3. 2 bjkentang uk.besar
  4. 8 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 1 ruas jarikunyit
  7. 1 ruas jarilengkuas (geprek)
  8. 1 btgserai
  9. 3 lmbrdaun jeruk
  10. 1 ruas jarijahe
  11. 2 lmbrdaun salam
  12. 2 btrkemiri sangrai
  13. 1 bhbunga lawang
  14. 1 bijipala
  15. 2 cmkayu manis
  16. 1/2 sdmketumbar bubuk sangrai
  17. 1/2 sdmlada bubuk
  18. 1 Litersantan cair
  19. Secukupnyaminyak goreng
  20. 2 bksbumbu indofood opor ayam (supaya bumbunya lebih terasa)
  21. Garam, penyedap,kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam sampai setengah matang kemudian potong2 tahu dan kentang

  2. 2

    Haluskan bumbu-bumbu kecuali lengkuas,daun salam,daun jeruk,serai,pala,bunga lawang,kayu manis

  3. 3

    Panaskan minyak,tumis semua bumbu(termasuk bumbu indofood td) kemudian masukkan daun salam,serai,daun jeruk,bunga lawang,biji pala,kayu manis dan tumis hingga harum

  4. 4

    Masukkan ayam aduk rata, setelah itu masukkan santan

  5. 5

    Kemudian masukkan tahu dan kentang

  6. 6

    Tunggu hingga mendidih, beri garam,lada,kaldu bubuk

  7. 7

    Tunggu sampai kuah meresap ke dalam ayam dan kuah agak mengental,

  8. 8

    Tes rasa, kemudian angkat. Siap disajikan bersama nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Mbakke
Dapur Mbakke @cook_14028792
pada
Bengkulu,Indonesia

Komentar

Resep Serupa