Cara Membuat
- 1
Cuci bersih beras ketan putih,rendam semalam,cuci lagi, tiriskan.kemudian kukus setengah matang.
- 2
Masak santan dengan sereh, garam,daun jeruk purut,daun pandan,dan daun salam, aduk2 terus jangan sampai pecah santan nya,kalau sudah mendidih matikan kompor,angkat.sisihkan.
- 3
Angkat beras ketan dari kukusan,taruh di wadah lain,Aroni dengan santan panas tadi sedikit demi sedikit,sambil di cek kelembekan dari aronan beras nya.kalau di rasa sdh cukup kelembekan nya kukus kembali selama kurleb 15 menitan.
- 4
Untuk isian : kukus ayam nya kurleb 15 menitan,angkat dari kukusan kemudian suwir2,
- 5
Halus kan bumbu untuk isian, kemudian tumis sampai harum,masukan sereh dan daun jeruk purut, masukkan suwiran ayam tadi, tambahkan garam,gula dan penyedap rasa,tes rasa sisihkan.
- 6
Siap kan loyang,alasi dengan daun pisang,masukan adonan ketan nya taruh bahan isian di atasnya,trs tutup kembali dengan adonan ketan lagi,tekan2 supaya padet, potong2 sesuai selera,kemudian ambil satu potong bungkus dengan daun pisang terlebih dahulu, selanjutnya bungkus lagi menggunakan Bungkus lemper plastik untuk luaran nya.
- 7
Lemper ayam nya siap di sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lemper ayam Lemper ayam
kebetulan ada yg pesen lemper buat acara kantor..yowislah sekalian share resepnya deh..heheheh
-
-
Lemper ayam Lemper ayam
Kesukaan pak suami ini kue 😍😍Alhamdulillah pas dapet pesenan juga
-
Lemper ayam Lemper ayam
Assalamualaikum....Jajanan yg satu ini wajib ada dirumah saat di bulan puasa,kebetulan pas kemaren musim ayam murah saya stok ayam di frezer bnyak.jadi di ajakin bikin kue lemper sama ibu mertua,buat takjil sm buat cemilan habis sahur.lempernya saya kukus dikit2 pas mau makan aja, sisanya saya stok di kulkas. Maklum disini masi lock down jdi g boleh sering2 keluar, stok jajanan aja deh dirumah
-
-
-
Lemper ayam Lemper ayam
Ada pengajiam yg pesen kue dus..salah satu isinya lemper..kebetulan suami juga udah lama riques lemper ini yaaa jadilah bikin sekalian...buat cemilan sore...#lemperayam#murahmeriah...💞💞💞💞💞💞💞💞
-
-
-
-
Lemper ayam Lemper ayam
05.03.19 makanan ini merupakan kesukaanku waktu kecil dulu,alm mamaku jago bgt bungkus membungkus makanan yg menggunakan daun pisang,tapi kq aku ga ahli ya,cari cari resep ketemu deh resep ini,simple,gampang,enak Alhamdulillah semua anggota keluarga suka,ga butuh waktu lama buat ngabisin lemper ayam ini,cek yu resepnya dhiahoddie...,resep Minggu ke 9,#CookpadCommunity_Bandung#Cookpad_id #komunitaspaders#3weekschallenge#berburucelemekemas #resolusi2019#lemperayam
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar